«Горько!» – зато полезно: технология возделывания девясила
Он возбуждает аппетит, улучшает пищеварение, особенно при пониженной кислотности желудочного сока, регулирует секреторную функцию желудка и кишечника, стимулирует общий обмен веществ в организме.
Клинически установлены хорошие желчеобразующие и желчегонные свойства. Препараты из девясила высокого применяются как мягчительное средство при различных заболеваниях дыхательных путей: бронхите, бронхиальной астме, воспалении легких, печени, желудка. Девясил также принимают при гипертонии и как кровоочистительное средство при различных кожных заболеваниях.
В России девясил считается капилляроукрепляющим, обладающим противолучевой активностью, повышающим иммунитет растением.
Девясил легко вводится в культуру, размножается семенами и вегетативно – делением корневищ. Неприхотлив, хорошо растет на любой почве, но высокие урожаи формирует только на плодородных, богатых питательными веществами, рыхлых, легких по механическому составу почвах. Хорошие предшественники – многолетние травы, зерновые бобовые. Лучший срок посева осенний, семена сеют на заранее подготовленные участки в бороздки глубиной 1-1,5 см. В мае появляются дружные всходы. Ширина междурядий 65-70 см, расстояние в рядке после прореживания 40-50 см. У растений, возделываемых для получения лекарственного сырья, на второй год жизни систематически срезают верхушки стеблей, не давая цвести, стимулируя этим более интенсивное нарастание корневой массы.
Многие дикорастущие растения флоры Среднего Урала относятся к ценным лекарственным растениям: алтей лекарственный, валериана лекарственная, душица обыкновенная, зверобой продырявленный, пион уклоняющийся, подмаренники, родиола розовая, тимьяны и другие. Они находят широкое применение в медицинской практике.
Девясил (Inula L.) относится к семейству Астровых (Asteraceae Dumort.). Научное название рода от греч. inaein – «очищать, опоражнивать», дано по медицинскому применению корня. Название «девясил» дано по приписываемым растению девяти волшебных сил; оно называлось также «золотарником» и «золотушником» по золотистой окраске цветков. Растения обладают противовоспалительным, антисептическим, ранозаживляющим, обезболивающим, слабительным, пото- и мочегонным действием. Водный настой, как кровоостанавливающее средство, применяют при кровотечениях.
Во флоре Среднего Урала распространены пять видов девясила: девясил высокий (Inula helenium L.), девясил шершавый (I. hirta L.), девясил британский (I. britannica L.), девясил иволистный (I. salicina L.), девясил германский (I. germanica L.).
Все эти виды используются в народной медицине. Но в культуру введен лишь девясил высокий (Inula helenium L.).
Это многолетнее, травянистое растение, высотой 1,2-2 метра. Корневище короткое, толстое, мясистое, обычно многоглавое, снаружи темно-бурое, с отходящими от него немногочисленными толстыми корнями. Корневища и корни внутри желтоватого цвета. Стеблей обычно несколько (реже одиночные), прямостоячие, вверху маловетвистые, бороздчатые, коротко-опушенные. Листья очередные, сверху рассеянно опушенные, снизу густоопушенные, бархатистые, неравно-зубчатые. Прикорневые листья эллиптические, удлиненно-яйцевидные, заостренные, к основанию постепенно суженные в черешок. Пластинка листа, достигающая 50 см в длину, лишь немного превышает черешок.
Стеблевые листья более мелкие (10-30 см), постепенно уменьшающиеся к верхушке стебля: нижние – короткочерешковые, верхние – сидячие. Соцветия – корзинки, расположенные одиночно на концах стеблей, образующие неправильный щиток или кисть. Цветки золотисто-желтые, с грязно-белым хохолком волосков. Плод – семянка продолговатая, 4-5 мм в длину, четырехгранная, бурая или коричневая, с хохолком. Цветет в июле-сентябре, плоды созревают в августе-октябре.
Корневища и корни этой культуры содержат полисахариды (до 44% инулина, псевдоинулин, инуленин), органические кислоты (уксусная, бензойная), сапонины, следы алкалоидов, 1-3% эфирного масла, слизь, смолы, камеди, пигменты, пектины, воск, витамин Е и др. В семенах – 22,3% жирного масла.
В корневищах и корнях содержатся: зола – 6,23%; макроэлементы (мг/г): К – 14,5; Са – 7,4; Mg – 1,9; Fe – 0,5; микроэлементы (мкг/г): Мn – 0,11; Сu – 0,38; Zn – 0,27; Mo – 0,11; Al – 0,4; Se – 10,0; В – 14,4; Ni – 0,14; V – 0,15; Sr – 0,15; I – 0,13.
Для медицинских целей используют корневища и корни девясила, заготовленные на 2 год жизни. При заготовке их выкапывают, отряхивают от земли, обрезают надземную часть, промывают в проточной холодной воде, разрезают на куски 10-20 см дл. и на несколько частей вдоль. Сырье провяливают 2-3 дня на открытом воздухе и сушат в теплом, хорошо проветриваемом помещении или в сушилке при t не более +40°С.
Если перед загрузкой в сушилку сырье не провяливали, начальная температура сушки не должна превышать +30°С. Не следует сушить целые корни, а также увеличивать температуру выше указанных пределов, так как в этих условиях сырье запаривается и темнеет. Конец сушки определяется по ломкости корней. Срок годности сырья 3 года. Запах у высушенных корней и корневищ ароматный, вкус пряный, горький. Сырье, собранное весной в период отрастания листьев, имеет дряблые корневища с низким содержанием биологически активных веществ.
Для возобновления зарослей оставляют нетронутыми не менее 1-2 хорошо развитых, плодоносящих растений на 10 квадратных метрах. Заготовку на одном месте можно проводить один раз в 5 лет, оставляя при этом до 30% семенников для возобновления вида.
Девясил как лекарственное растение был известен еще в глубокой древности. Это одно из популярных в народной медицине растений. Суворов при переходе с войском через Альпы, приказывал солдатам пить чай из девясила, который повышает сопротивляемость организма к низким температурам и недостатку кислорода.
Кроме отечественной медицины, девясил как лекарственное растение вошел в фармакопеи многих стран, из него получен ряд ценных препаратов. В Индии используют при ревматизме и хроническом бронхите. В Германии применяют при болезнях желудка и дыхательных путей. Болгарские врачи используют девясил для возбуждения секреции желудка и кишечника, а также в качестве противовоспалительного и отхаркивающего средства. По их мнению, девясил положительно действует при болезнях почек и печени, наружно – при дерматите.
Для весеннего сева необходимо провести стратификацию семян, чтобы повысить их всхожесть и прорастание. В первый год вегетации девясил развивается медленно, формируется только розетка прикорневых листьев. В зиму растения уходят с хорошо развитой зимующей центральной почкой, находящейся в верхнем слое почвы. На второй и последующие годы жизни девясил очень быстро растет, отрастание надземной части начинается рано, сразу после таяния снега. Ранней весной следует убрать все сухие прошлогодние листья и стебли, провести подкормку растений азотно-калийными удобрениями (по 25-30 кг/га действ. вещества) и разрыхлить почву на глубину 6-8 см.
У растений, возделываемых для получения лекарственного сырья, на второй год жизни систематически срезают верхушки стеблей, не давая цвести, стимулируя этим более интенсивное нарастание корневой массы. Заготовку материала для размножения производят при выкопке корневищ осенью или ранней весной. Толстые корни используют на медицинские цели, а тонкие, диаметром менее 1 см, идут на посадочный материал. На предварительно подготовленном участке корни укладывают в лунки глубиной 5-7 см, хорошо увлажняют, присыпают землей и прикатывают. Семенная продуктивность девясила высокая, одно растение на третий год образует от 3,5 до 5 тысяч семян. Поэтому для получения посевного материала можно оставлять 1-2 растения. Урожайность двух-, трехлетних насаждений достигает 1,5 кг на квадратный метр сухих корней.
Медонос. Корневища используют в ликероводочной промышленности для подкраски и ароматизации вин, служат для консервирования кондитерских изделий. Из корней девясила получают синий краситель для тканей. Девясил высокий используется в садово-парковом строительстве: миксбордерах (растение второго-третьего плана), в групповых посадках, выполненных в пейзажном стиле. Эффектно смотрится при декорировании
водоемов, образуя экзотические заросли.
Источник
Девясил высокий — и сад украсит, и здоровье укрепит, и урожай сохранит!
Девясил высокий в моём саду
Я обожаю все цветы и растения, которые выращиваю на своем участке.
Одним из любимых мною растений является девясил высокий. Его большие желтые ромашки, светящиеся на заднем плане сада, притягивают к себе взгляд. А сколько бабочек, пчелок и других насекомых вьётся вокруг его цветов. Жизнь вокруг девясила кипит!
Девясил высокий
Известно около 200 видов девясила, а на территории нашей страны растут около 30 видов. В естественных условиях кусты девясила встречаются по берегам рек и озер, на заливных лугах, около болот и т.д. Наиболее известным и распространённым из всех видов девясила является девясил высокий, растущий теперь и на моём садовом участке.
Куст девясила
Девясил высокий представляет собой многолетнее травянистое растение. Стебель у него прямостоящий, разветвляющийся вверху. Высота куста, который образует девясил высокий, может достигать при благоприятных условиях 2,5 метра.
Листья у девясила высокого крупные, их длина может достигать 50 см. Цветки представляют собой большие корзинки желтого цвета диаметром 7-8 сантиметров.
Желтые соцветия-ромашки украшают девясил вторую половину лета. Именно из-за этих крупных цветов девясил иногда называют диким подсолнухом.
Соцветия девясила высокого
Девясил высокий является распространенным растением среди садоводов. Его яркие цветы украшают и дачные участки, и огороды. И я не отказала себе в удовольствии иметь такое солидное и красивое растение у себя в саду.
Свое название девясил высокий получил за целебные свойства. В древней Руси считали, что он обладает волшебными силами против девяти болезней. Отсюда и произошло название травы, хотя на самом деле девясил высокий помогает лечить и многие другие заболевания.
Девясиловый куст
Девясил – очень интересное растение. Его название окружено многими тайнами и легендами. Не каждое растение может этим похвастаться!
Древнее название девясила – Inulahelenium. Произошло оно от греческого слова «инаенин», что означает «очищать». С появлением девясила связана красивая легенда о том, что растение это выросло из слёз прекрасной Елены, упавших на землю с высокой башни, на которой она наблюдала за единоборством её первого мужа Менелая и похитившего её Париса. В местах, орошенных слезами прекрасной Елены выросли красивые цветы, которые греки назвали «Эльна элениум», что означает «очищение Елены».
У растения есть и другие народные названия, например, медвежье ухо или жёлтый глаз…
Высокие девясилы чаще всего используют как в одиночных, так и групповых посадках для украшения сада, а также для декорирования забора или хозяйственных построек. Часто из-за высокого роста данный вид девясила высаживают в миксбордерах на заднем плане.
Я тоже посадила этот девясил вдалеке, у забора, но его жёлтые ромашки видны издалека и сверкают солнечным блеском нам на радость.
Харизматичный девясил высокий
Для того, чтобы девясил высокий был пышным кустом и имел большое количество ярких соцветий, его необходимо посадить в рыхлую и питательную почву.
По желанию и задумке хозяина участка девясил можно выращивать как в качестве лекарственного растения, так и в качестве декоративного.
Если вы захотите его выращивать с целью использования корневища в лечебных целях, то подкармливать девясил высокий необходимо каждый год.
Если же выращивать его в качестве декоративного куста, то удобрять его ежегодно не является обязательным условием.
Девясил высокий — любитель солнечных участков, хотя может вынести и небольшую тень.
Наиболее распространёнными способами размножения девясила являются либо деление корневища, либо посадка семенами.
Я вырастила девясил высокий из корневища (мне оно досталось от подруги – заядлой дачницы). Посадила корневище весной, и в течение лета оно хорошо укоренилось.
В первый год куст девясила вырос, как и положено, на 20-40 см, а уже на второй год сформировалось мощное декоративное растение. Срезанные цветы девясила высокого быстро вянут в воде, поэтому для срезки его не используют.
Уход за ним заключается в необходимости поддерживать его декоративность. Для этого нужно своевременно удалять отцветшие корзинки, выпалывать сорняки и рыхлить почву.
Девясил высокий очень любит влагу и самостоятельно может добывать её из глубоких слоёв почвы благодаря мощной корневой системе. Таким образом, это растение может хорошо переносить засуху. Но в случае, когда засуха длится продолжительное время, его необходимо поливать.
Девясил также является морозоустойчивым растением, и поэтому на зиму он не требует укрытия.
Помимо всех прочих достоинств, он обладает высокой устойчивостью к болезням и вредителям.
Из всех видов девясила наибольшая лекарственная ценность принадлежит именно девясилу высокому. Его мощное корневище используется для лечения многих болезней.
Я пока не использовала лечебные свойства этого растения. В моём саду он посажен в качестве эффектного и импозантного многолетника с яркими цветами, радующими глаз издалека. Помимо того, что девясил высокий является лекарственным растением, он привлекает в сад большое количество красивых бабочек, пчёлок и других насекомых. Ни у одного другого растения я не видела одновременно такого большого количества насекомых!
Бабочки-павлинницы и девясил
Казалось бы – что в нём такого особенного. Ведь растёт он рядом с яркими и ароматными флоксами, разноцветными цинниями, огненными бархатцами и многими другими цветами.
Ан нет! Представляете, бабочки «Павлиний глаз» и пчёлки кружились именно над его желтыми соцветиями, тем самым отдавая ему предпочтение перед другими яркими цветами, растущими неподалёку.
Пчёлки и девясил
Оказывается, девясил является медоносом, что, видимо, и привлекает насекомых. Правда, девясиловый мёд встречается очень редко.
«Павлинниц» я обожаю, потому что питаются они, в основном, крапивой, и поэтому практически не приносят никакого вреда садовым растениям.
Благодаря посаженному девясилу моя дача с ним и его гостями стала ещё более оживлённой. Жужжащие пчёлки, бабочки и разные другие жучки и букашки, порхающие над жёлтыми ромашками харизматичного растения-великана, привнесли особый шарм в облик летнего сада.
Солнечный девясил
Работать в пору цветения девясила на даче было некогда – фотоаппарат постоянно находился в руках ) Мне удалось сделать немало снимков с порхающими любителями этого яркого растения.
Оказывается, для того, чтобы наполнить сад прекрасными бабочками и неустанно жужжащими пчелками, вовсе не обязательно разбивать в нем целые луга медоносных растений. Можно просто посадить неприхотливый девясил, который, как выяснилось этим летом, особенно приходится по душе любимым животным.
Девясил высокий — украшение моего сада
Кроме названных достоинств, девясил обладает ещё одним замечательным свойством — он защищает посадки картофеля от колорадского жука.
Таким образом, любимый мною неприхотливый девясил хорош во всех отношениях! Он и сад украсит, и здоровье укрепит, и урожай защитит! И насекомые его просто обожают!
Источник