Как избавиться от лишнего сахара

5 важных продуктов, снижающих уровень глюкозы в крови

Согласно статистике, практически 20% жителей России имеют повышенный уровень сахара в крови. Однако этот уровень повышен не настолько, чтобы соответствовать диагнозу «сахарный диабет», поэтому врачи-эндокринологи все чаще диагностирует преддиабет. Это нарушение обмена веществ, иначе называемое метаболическим синдромом. Нередко последствиями повышенного уровня сахара является накапливание жировых отложений в области талии, повышение холестерина и проблемы с артериальным давлением.

Эти нарушения напрямую зависят от инсулинорезистентности – при этом состоянии организм сам развивает невосприимчивость к инсулину, который производит поджелудочная. Впрочем, специалисты отмечают, что основными факторами риска повышения уровня глюкозы является малоподвижный образ жизни и неправильное питание с избытком жиров в рационе. Благотворно повлиять на уровень сахара в крови можно, добавив физической активности и изменив свой рацион.

Стоит рассмотреть, какие продукты способствуют нормализации уровня глюкозы.

Вода

Как только человек начинает испытывать жажду, необходимо пить воду. Вода помогает предотвратить обезвоживание организма, с чем не справляются ни сладкие фруктовые соки, ни сахаросодержащие напитки. Учеными доказано, что недостаток воды в организме гарантированно увеличивает риск гипергликемии – повышения сахара в крови.

Клетчатка

Не зря клетчатку считают супер фудом: она способна избавлять наш организм от «вредного» холестерина, нормализировать работу ЖКТ и способствует снижению лишнего веса. Кроме того, клетчатка замедляет всасывание углеводов и сахаров, что благоприятно сказывается на уровне глюкозы в крови. В числе продуктов, содержащих много клетчатки:
• овес;
• горох, фасоль, нут и другие бобовые;
• цитрусовые фрукты;
• яблоки несладких сортов.

Рыба

И хотя рыба напрямую никак не понижает уровень глюкозы в организме, она является источником белка высшего качества, а значит – дает надолго ощущение сытости. Таким образом люди, которые ввели в свой рацион рыбу, потребляют меньше углеводов. Особенно полезны жирные сорта рыб: они богаты на ненасыщенные жирные кислоты, которые способствуют расщеплению холестерина.

Листовая зелень

Листовая зелень становится все более популярной в России. Помимо уже привычных салатов, на столах появляются шпинат, кейл, руккола, магнольд. Эти продукты имеют низкий гликемический индекс и содержат в себе много антиоксидантов, магния и клетчатки, способных понижать уровень глюкозы в крови. По последним исследованиям, недостаток магния в организме значительно повышает риск развития диабета 2 типа.

Черника

Ягоды и фрукты, имеющую яркую окраску, содержат в себе большой уровень антоцианов. Они блокируют некоторые пищеварительные ферменты, тем самым замедляя скорость усвоения углеводов. Также антоцианы предотвращают резкие перепады уровня глюкозы в крови, что влияет на голод. Кроме того, ягоды и фрукты имеют невысокий гликемический индекс и небольшое содержание сахара, поэтому являются отличной заменой десерту.

Итог. Необходимо помнить, что проще предотвратить развитие диабета, ведь его самая распространенная форма не поддается лечению. Достаточно немного преобразить свой рацион и увеличить физическую активность, чтобы заметить существенные изменения работы своего организма.

Источник

Как полностью очистить организм от сахара за 7 дней: исцели себя сам

Ни для кого не секрет, что сахар представлен почти во всех обработанных продуктах. И каждый из нас знает о том вреде, который этот продукт наносит нашему организму.

Вред сахара для организма

Именно избыток сахара в организме является ведущей причина диабета, ожирения, проблем с сердцем, печенью и другими внутренними органами.

И, хотя полностью вывести лишний сахар из организма –задача очень сложная, существует способ, благодаря которому вы можете почистить свой организм.

Итак, всего лишь за одну неделю вы можете улучшить общее самочувствие, снизив уровень сахара.

Готовы к семидневному курсу очищения?

В конце подобного испытания вы будете чувствовать себя лучше, у вас появится дополнительная энергия, вы станете выносливее и бодрее. Кроме того, такая чистка поможет стабилизировать и наладить вес. Помните о том, что здоровый вес –это признак хорошего здоровья.

В этой статье приведены советы и рекомендации, которые вам помогут вам чувствовать себя лучше.

Но для начала, взгляните на следующие вопросы, актуальны ли они для вас?

Вред сахара для человека

У вас есть живот? Или вы в целом страдаете от лишнего веса? Вас часто тянет на сахар и углеводы? Вы не теряете вес на диете с низким содержанием жира?

А может, дела обстоят еще хуже, и вам поставлен диагноз диабета типа 2? Если вы ответили «Да» на все эти вопросы, пришло время отказаться от сахара и очиститься от столь вредного продукта. Вам необходим детокс.

Как же это сделать? Обратите внимание на этот 7-дневный марафон, помогающий очистить тело, разум и мысли. Начните жить лучшей и здоровой жизнью!

1. Прийти к решению очиститься

Самое сложное в любом деле, это прийти к решению начать его выполнять.

Вы можете прямо сейчас решить очистить свой организм от сахара. Скажите самому себе: «Пришло время бросить сахар и начать вести более здоровую жизнь. Я начинаю жить здоровой жизнью. Первый шаг сделан».

На листке напишите список причин, по которым вы хотите отказаться от сахара. Затем сделайте несколько копий и развесьте их по всей квартире (дому).

Повесьте список на холодильник, на зеркало в ванной комнате, поместите его себе на рабочий стол и в машину на приборной панели. Обязательно сообщите своим близким, на что вы решились. Поверьте, в этот период вам понадобится поддержка и помощь родных и друзей.

Откажитесь от сахара

2. Перестаньте есть сахар

Самый лучший способ покончить с сахаром –это просто с ним «завязать». Не волнуйтесь и не переживайте о том, что вы резко решили прекратить есть то, что употребляли годами.

Вы решились на важные перемены в жизни с позитивными намерениями. Поддержка людей, которых вы любите, будет весьма кстати.

ЭТО БУДЕТ ТРУДНО. Однако, в самые сложные минуты, когда вам уже захочется отказаться от намеченной цели, вспомните о причинах, которые толкнули вас на это. Подумайте о том, зачем вы решились исключить сахар из своего рациона, и о том, как важен отказ от сахара для вашего здоровья.

Конечно же, гораздо легче сказать, чем сделать. Но всё же просто перестаньте есть сладкое. В вашей жизни больше не должно быть места для искусственных подсластителей.

Они увеличивают вашу тягу к сахару и ведут к накоплению жира в организме. Откажитесь от любой пищи, которая включает в себя гидрогенизированные жиры или так называемые транс-жиры.

3. Пейте больше воды, меньше чая и кофе

Другими словами, употребляйте меньше калории. В этом вам поможет обыкновенная питьевая вода.

Держитесь подальше от соков, особенно из концентрата. Свежевыжатые фрукты и овощи это, конечно, прекрасно, но в очень умеренных количествах.

Ну и, конечно же, откажитесь от Pepsi и Coca cola. О вреде этих напитков не знает разве что младенец. В них содержится огромное количество сахара. Также с осторожностью относитесь к различным спортивным напиткам. Не стоит ими злоупотреблять.

4. Употребляйте протеин (белок)

ПИТАНИЕ ДОЛЖНО БЫТЬ СБАЛАНСИРОВАННЫМ! Любая диета –это, прежде всего, белки, жиры и углеводы. Никакого исключения!

Особенно завтрак должен быть богат протеином. Белок нормализует уровень сахара в крови, инсулина и уменьшает тягу к сладкому.

Кроме того, специалисты советуют обязательно съедать что-то в первый час пробуждения.

Включайте в свой дневной рацион пищу, богатую протеином. Но особое внимание уделяйте завтраку. Вкусный и питательный завтрак зарядит вас энергией на весь день и увеличит уровень работоспособности.

5. Ешьте правильные углеводы

На время забудьте про продукты, содержащие крахмал. Речь идет о хлебе, картофеле, макаронных изделиях, свекле и тыкве. В период детокса необходимо употреблять множество других овощей.

Ешьте столько овощей, сколько вам хочется. Свежие овощи только пойдут вам на пользу.

Обратите внимание на зеленые овощи, брокколи, спаржу, зеленую фасоль, зеленый лук, цуккини, а также помидоры, фенхель, баклажаны, артишоки и перец — вот лишь некоторые из рекомендуемых продуктов.

Помните, такой рацион вам необходим в течение всей недели!

Когда вы сидите на диете с низким содержанием сахара, держитесь подальше от углеводов. Но есть один тип углеводов, который вы можете употреблять столько, сколько хотите: это овощи.

Однако, держитесь подальше от крахмалистых овощей. Избегайте картофеля или свеклы. Такое ограничение будет действовать всего 7 дней. Через неделю вы можете снова есть эти продукты.

6. Употребляйте правильные жиры

Запомните, жир не делает вас полным. Всё это стереотипы, вводящие в заблуждение основную массу народа. То, что нас полнит –это лишний сахар, а вовсе не жиры.

Продукты с содержанием жира, напротив, помогают вам чувствовать себя энергичными и полными сил. Здоровые жиры помогают сбалансировать уровень сахара в крови. Это необходимо, чтобы активировать ваши клетки и зарядить вас энергией.

Помните о том, что наравне с белком и углеводами, жиры также являются необходимой частью любой диеты, а то, что на самом деле может способствовать набору веса, это лишний сахар.

Жиры помогут вам почувствовать себя полным сил и побороть тягу к сладкому.

Жиры, присутствующие в орехах, семечках, оливковом (кокосовом) маслах, авокадо и жирной рыбе, помогают нормализовать здоровье в клетках организма.

Обязательно вводите здоровые жиры в свой ежедневный рацион питания.

7. Готовьтесь к худшему

Будьте готовы к тому, что у вас может начаться «ломка» по сахару. Поэтому у вас под рукой всегда должны быть некоторые продукты, которые помогут вам преодолеть этот не самый простой период.

Вот некоторые продукты, которые помогут преодолеть тягу к сладкому: мясо индейки, лосось, черника и миндальное масло.

Дело в том, что в течение этих семи дней, уровень сахара в крови будет постоянно скакать. Он, то будет снижаться, то зашкаливать выше нормы.

Поэтому будьте также готовы к резким перепадам в настроении. Наступит переломный момент, когда вам захочется бросить начатое. Не поддавайтесь этой слабости, идите до конца.

При необходимости обращайтесь за помощью к небольшим перекусам в виде здоровых снеков (обязательно введите в рацион белки и углеводы). Здесь вам помогут орешки или мясо индейки. Соблюдайте эти простые правила, и вы сможете преодолеть тягу к сладким продуктам.

8. Осторожно относитесь к тому, что вы пьете

Сахар, присутствующий в различных напитках, причиняет вам еще больше вреда, чем тот, который содержится в пищевых продуктах. Дело всё в том, что он быстрее впитывается организмом и откладывается непосредственно на вашу печень жировыми отложениями.

Еще раз повторяем: забудьте о Coca Cola, Pepsi, Fanta и других вредных напитках, которые медленно, но верно разрушают здоровье человека.

В период очищения вообще откажитесь от любого рода напитков из бутылок. Отдавайте предпочтение обыкновенной чистой воде.

9. Держите стресс по контролем

Самый большой враг человека –это стресс. Поэтому старайтесь держать свои эмоции под контролем. Есть несколько упражнений, которые помогут вам в борьбе со стрессом.

Вот одно из них -сделайте несколько глубоких вдохов. Отличным лекарством от стресса будет йога. Не позволяйте стрессу нарушить ваши планы. Не стоит заедать стресс сладкими продуктами.

Польза сна

10. Высыпайтесь столько, сколько требует ваш организм

Недостаточное количество сна подталкивает вас к тому, чтобы злоупотреблять сахарами и углеводами. Таким образом, организм старается восполнить недостающую энергию.

Научное исследование показало, что у людей, которые спали всего 6 часов вместо положенных 8, наблюдалось увеличение гормонов голода и снижение гормонов, подавляющих аппетит.

Как и в случае любого процесса детоксикации, отдых имеет решающее значение и играет важную роль в восстановительном процессе. Ваше тело должно не только очищаться от сахара, но также и восстанавливаться и отдыхать.

По большому счету, процесс очищения означает то, что ваше тело будет работать в сверхурочном режиме в течение этих семи дней. Убедитесь, что ваш ночной отдых составляет не менее восьми часов.

Если вы не будете высыпаться, как следует, тяга к сладкому будет только расти, что еще больше усложнит процесс очищения организма от сахара.

Помните о том, что в этот период ваше настроение будет меняться, вы также ощутите подъём и упадок сил. Иногда вас будет переполнять энергия, но иногда вам будет казаться, что эта энергия просто иссякла.

Если вы почувствуете нечто подобное, обязательно найдите время, чтобы расслабиться и отдохнуть. Выделите немного времени на дневной сон. Ну и, конечно же, никто не отменял полноценный ночной отдых.

Помните о том, что вашему телу нужно гораздо больше отдыха, чем вам кажется. Хотите не поддаваться стрессу, больше успевать и чувствовать себя счастливым? Больше спите и расслабляйтесь.

Источник

Как безопасно и эффективно снизить сахар в рационе

» data-image-caption=»» data-medium-file=»https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2019/09/otkaz-ot-sladkogo.jpg» data-large-file=»https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2019/09/otkaz-ot-sladkogo-900×600.jpg» title=»Как безопасно и эффективно снизить сахар в рационе»>

Ольга Яковлева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова

• Запись опубликована: 10.09.2019
• Время чтения: 1 mins read

В среднем человек потребляет в течение дня в три раза больше сахара, чем должен. Это очень вредно.

С химической точки зрения, сахара — это еще одно название углеводов, которые стимулируют выработку дофамина — гормона удовольствия. Сахар вызывает привыкание, а это значит, что чем больше мы его потребляем, тем больше мы его хотим.

5 советов, которые помогут есть меньше сахара

Избегайте сладостей

Хлебобулочные изделия и пирожные содержат много быстро усваиваемого сахара. Если вы чувствуете необходимость съесть чего-то сладкого, попробуйте заменить вредные сладости на следующие продукты:

• Свежие, сладкие фрукты с высоким содержанием клетчатки.
• Йогурт с корицей либо фруктами: содержит кальций, белки, витамин В12.
• Запеченные фрукты: подойдут груши, айва, яблоки и сливы.
• Темный шоколад: чем выше процентовка какао, тем ниже процент сахара.
• Горсть фиников: они сладкие и питательные.

Искусственные заменители сахара — не лучший вариант

Используйте вместо обычного сахарозаменителя:

1. Стевию : добывается из листьев растения Stevia rebaudiana. Практически не содержит калорий, снижает кровяное давление и уровень сахара в крови у людей с диабетом.
2. Эритрит : содержится во фруктах. В нем всего 6% калорий, но он намного слаще сахара.
3. Ксилит: подсластитель, содержащийся во многих фруктах и ​​овощах. Не вызывает всплесков сахара в крови.

Не пейте подслащенные напитки

Газированные, энергетические, спортивные и фруктовые напитки содержат до 44% сахара. Например, 100% яблочный сок содержит более 12 чайных ложек сахара. Замените сладкую газированную воду на минеральную, добавив в нее небольшое количество свежего лимона или лайма. Очень освежает в жаркие дни вода с мятой и огурцом.

Не отказывайтесь от сладкого вечером

Внезапное изменение рациона может стать шоком для организма. После резкой отмены сахара могут возникнуть головная боль или перепады настроения.

Поэтому, если долгое время вы баловали себя шоколадом и булочками, можно съесть немного сладкого на ночь. Норму нужно снижать постепенно.

Обратите внимание на то, что вы едите

Изучайте этикетки. Сахар может находиться в самых неожиданных продуктах. Например, его содержат хлопья и батончики мюсли.

Заменяйте сахар ароматными добавками, обогащайте еду специями. Вместо сахара используйте миндаль, ваниль, лимон или апельсин. Их запах также стимулирует выработку нужного гормона. Попробуйте добавлять в пищу имбирь, душистый перец, корицу, мускатный орех.

Сахар, который естественным образом содержится во фруктах и овощах, считается полезным. Опасен сахар, добавленный в обработанные продукты.

8 продуктов, которые снижают уровень сахара в крови

Организм диабетика не вырабатывает достаточное количество инсулина или не может правильно его использовать, поэтому в крови накапливается глюкоза. Постоянно высокий уровень глюкозы в крови (гипергликемия) разрушает кровеносные сосуды и нервы, приводит к проблемам со зрением, сердцем и почками. Один из способов контролировать уровень сахара в крови — вводить в меню продукты, снижающие уровень глюкозы. Речь идет о продуктах, которые организм медленно поглощает.

Цельнозерновой хлеб

Хлеб из цельного зерна имеет низкий гликемический индекс (ИГ) и содержит меньше углеводов, чем классический белый хлеб. Он содержит необходимые белки, аминокислоты, липиды, минералы и витамины. Это также помогает поддерживать здоровый вес, что крайне важно при диабете. В цельнозерновом хлебе много клетчатки, которая связывает воду. Это улучшает пищеварение и предотвращает запоры.

Цельнозерновой хлеб снижает уровень так называемого плохого холестерина, минимизируя риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Однако не переусердствуйте: в больших количествах такие продукты вызывают метеоризм.

Чеснок

Чеснок является не только популярной пищевой добавкой, но и компонентом многих лекарств от диабета. Соединения, содержащиеся в чесноке, снижают уровень сахара в крови, улучшая чувствительность к инсулину и его секрецию.

Исследование, проведенное в 2013 г. показало, что у людей, принимающих метаформин и чеснок два раза в день, уровень сахара в крови после еды значительно снижается.

Овсянка и овсяные отруби

Овсяные отруби значительно снижают уровень сахара в крови при условии, что они готовятся быстро или вообще подаются без варки, залитые горячим молоком.

Овес содержит бета-глюканы, снижающие уровень глюкозы и инсулина после еды, улучшающие чувствительность к инсулину и снижающие уровень липидов в крови. Гликемический индекс овса — 55.

Орехи

Исследования показывают, что орехи очень полезны для диабетиков. Наилучшее результаты достигаются у людей, которые заменяют углеводы только ими.

Орехи содержат ненасыщенные омега-6 жирные кислоты и являются отличным источником витамина Е, минералов — магния, калия, фосфора. Орехи также отличаются высоким содержанием клетчатки. Их IG — 55.

Бобовые

Бобовые — бобы, горох, нут и чечевица имеют очень низкие значения IG. Они также являются хорошим источником клетчатки, сложных углеводов и белка, поддерживающих нормальный уровень сахара в крови. Исследование в 2012 г. подтвердило, что включение бобовых в рацион улучшает гликемический контроль и снижает риск развития ишемической болезни сердца у людей с диабетом 2 типа.

Бобовые лучше всего есть в свежем виде, после термической обработки. Следует избегать консервированных продуктов: они содержат сахар и простые крахмалы.

Йогурт

Ежедневное употребление натурального йогурта без сахара, крахмала и ароматических добавок, снижает риск развития диабета 2 типа. Йогурты имеют низкий гликемический индекс, но способны хорошо утолять голод.

Сладкий картофель — топинамбур

Американская Диабетическая Ассоциация (ADA) рекомендует включать топинамбур в рацион диабетиков. Этот корнеплод содержит медленные углеводы (гликемический индекс = 54), является источником ликопина, снижающего риск развития сердечных заболеваний и некоторых видов рака, антоцианов — сильных антиоксидантов, лютеина, улучшающего зрение.

Кроме того, сладкий картофель содержит много минеральных соединений: кальция, фосфора, калия, натрия, магния, серы, хлора, железа, йода, а также небольшие количества марганца, меди, молибдена и селена. Клубни также содержат витамины группы В (особенно витамин В6), витамин С, фолиевую кислоту и витамин Е.

При повышенном сахаре или желании похудеть, нужно грамотно составить диету. Для этого потребуется сдать несколько видов анализов на сахар и гормоны — что именно сдавать скажет эндокринолог. Этот же врач, получив результаты тестов, составит индивидуальную диету.

Источник