Как избавится от запаха после готовки

Лайфхаки, как быстро избавиться от запаха жарки на вашей кухне

Все мы знаем о таком явлении как различные неприятные запахи на кухне! Эти запахи в основном появляются от приготовленных блюд, и во время готовки, например запах гари или запах жареной рыбы может держаться долго и даже распространиться на всю квартиру или дом . Каким бы ни был источник неприятных запахов, от него необходимо своевременно избавляться. Если этого не делать то запахи на кухне будут усиливаться. Мы нашли для вас несколько идеи, которые помогут вам бороться с неприятным запахом.

1. Проветривайте помещение, прежде чем приступить к приготовлению пищи Откройте все окна, чтобы поступал свежий воздух с улицы. Если это не возможно, убедитесь, что ваша кухонная вытяжка включена.
2. Изолируйте зону, где вы готовите. Закройте двери в соседних комнатах, так чтоб запах не просочился в другие части дома.
3. Положите масло, корицу и сахар на противень. Выпекать при температуре 200 градусов в течение одного часа. Это наполнит вашу кухню приятным ароматом вкусных хлебобулочных изделий.
4. Вскипятите уксус и воду. Растворите 1 столовую ложку уксуса в 1 стакане воды, доведите до кипения в маленькой кастрюле. Оставьте кипеть на медленном огне несколько минут. Кроме того, можно положить в эту смесь цитрусовые корки или палочки корицы для более натурального запаха.
5. Оставьте открытыми емкости с пищевой содой или кофе Это будет впитывать лишние запахи.
6. Зажгите одну или несколько ароматических свечей Быстро и легко!
7. Распылите немного освежителя для воздуха. Этот спрей имеет не только потрясающий аромат, но он так же устраняет запахи в воздухе и на тканях.

Источник

Как быстро и просто избавиться от запаха жареного в доме

Среди самых трудно устраняемых в доме запахов, безусловно, числится запах жареной пищи. Этот запах имеет неприятное свойство пропитывать шторы, мебель, одежду и волосы.

Но есть несколько действительно эффективных натуральных методов быстро и эффективно его устранить прежде, чем все вокруг начнет благоухать жареной рыбой или мясом: уксус, лимон, гвоздика, петрушка, в дополнение к мерам предосторожности, которые необходимо соблюдать при жарке блюд, чтобы ограничить распространение запаха по дому.

Будь то жареная рыба, лук и чеснок, чипсы или блины — теперь вы можете жарить что угодно и не беспокоиться по поводу запаха жарки.

Как убрать запах жареного из дома во время жарки

Мало кому нравится запах жареной рыбы, картошки, мяса или капусты. Приятная новость: его и любые другие пищевые запахи можно убрать непосредственно в процессе готовки.

Для этого поставьте на огонь маленький сотейник, налейте в него немного воды, добавьте пару столовых ложек белого столового уксуса и доведите до кипения.

Пары уксуса быстро нейтрализуют запах жареного на кухне.

Вместо уксуса вы можете положить пару стручков гвоздики в кипящую воду: эта ароматная специя поглощает и устраняет неприятные запахи и придаст приятный аромат кухне.

Кроме того, вы можете добавить некоторые продукты в масло для жарки, чтобы оно не дымило и не распространяло запахи жареного. Одним из самых простых методов является добавление кусочков яблока в масло: вымойте фрукт и удалите все семена. При жарке используйте один ломтик за раз и, как только он потемнел, замените его другим ломтиком.

В качестве альтернативы вы можете добавить сок половины лимона в масло, прежде чем начинать жарить: помимо устранения неприятного запаха, вы также придадите пище приятный свежий вкус: идеальный для жарки рыбы. Вместо сока вы можете добавить лимонную цедру во время жарки — этот способ и вовсе обходится без брызг.

Другой метод заключается в использовании петрушки: добавьте свежую петрушку в масло, которое вы будете использовать для жарки, и тем самым нейтрализуете неприятный запах жареной пищи.

Эфирные масла для устранения запаха жареного и дыма

Другим средством, эффективным против запаха жареной пищи, но также эффективным в устранении запаха дыма, являются эфирные масла.

Налейте в небольшую емкость горячую воду и добавьте в нее несколько капель эфирного масла апельсина, грейпфрута, лимона, пихты, розмарина, шалфея или любого другого масла, которое у вас под рукой имеется.

Аромат на кухне и дома будет продолжительным и расслабляющим: это идеальный метод также для устранения запаха капусты или супов.

Какое масло следует использовать, чтобы меньше пахло жареным на кухне?

Даже выбор масла для жарки имеет основополагающее значение не только для вкуса блюда, но и для того, чтобы избежать запаха жареной пищи в доме. Фактически, то, что вызывает запах во время жарки, это дым, который выделяется пмаслом, когда оно достигает своей «точки дымления».

По этой причине важно использовать масло с высокой температурой дымления: подсолнечное, рапсовое, оливковое и кукурузное — лучший выбор для этого.

Важно использовать масло хорошего качества и, прежде всего, «новое», на котором вы еще не жарили.

Трюки, которые нужно использовать при жарке

В дополнение к методам устранения запаха жарки, есть простые советы, которые следует соблюдать для приготовления пищи без запахов.

• Первое, что нужно сделать, хотя это может показаться тривиальным, — хорошо проветрить кухню: открыть окно до и во время жарки или включить вытяжку.
• Не забудьте также закрыть кухонную дверь, чтобы запах готовящейся пищи не распространялся дальше кухни.
• Другой совет — немедленно вымыть грязные сковородки с маслом и аксессуары, используемые для жарки.
• Еще один совет: купите фритюрницу и жарьте еду в ней. Преимущество фритюрницы заключается в том, что она позволяет использовать меньше масла, поскольку теплоносителем является сам воздух. Меньшее использование масла также означает меньше запаха жареного.
• Другой метод — после того, как вы что-то пожарили, поставьте печься десерт — пирог, булочки, ванильное печенье.
• Аромат сдобы намного приятнее запаха жареного лука или рыбы и достаточно сильный, чтобы их нейтрализовать.

Источник

Работа над ошибками, или как убрать запах гари в квартире и доме после сгоревшей кастрюли

Пригоревшая в кастрюле еда имеет неприятный, стойкий и едкий запах. Если продукты подгорели сильно, то дым и гарь быстро заполняют всю квартиру, буквально въедаясь в окружающие предметы.

Как убрать запах гари в квартире или доме после сгоревшей кастрюли? Чтобы справиться с ситуацией, придется воспользоваться простыми народными рецептами или специальными средствами бытовой химии.

С чего начать уборку?

Как только было замечено, что кастрюля сгорела, необходимо действовать максимально быстро. Хорошая реакция поможет максимально эффективно и быстро решить проблему.

Устранение источника запаха

Кастрюлю следует вынести за пределы квартиры сразу. Можно прямо на улицу или, как минимум, на балкон. Если гарь скопилась преимущественно в кухонном помещении, необходимо постараться изолировать другие комнаты – закрыть в них двери.

Проветривание

После этого важно проветрить квартиру, и особенно кухню. Для этого нужно открыть окна.

Ускорить процесс поможет включение вытяжки на режим «турбо» или «максимум». Если под рукой есть вентилятор, его также нужно задействовать. Также можно использовать кондиционер в режиме очистки воздуха.

Основная цель проветривания – улучшение циркуляции воздуха, и более эффективное устранение гари.

При отсутствии технических приборов, быстрее проветрить помещение поможет хороший сквозняк. Его можно организовать, открыв дверь и окно в помещении, которое выходит на другую сторону здания.

Увлажнение

После интенсивного проветривания – дело за увлажнением. Удобнее всего увлажнить воздух использованием специального прибора – увлажнителя. Если такого средства нет, то можно воспользоваться одним из альтернативных вариантов:

1. Расставить по комнате емкости с водой.
2. Развесить в кухне мокрые полотенца. Лучший вариант – махровые, но можно использовать даже обычные хлопковые простыни.
3. Открыть кран с горячей водой так, чтобы влага начала эффективно испаряться. Поверхности при этом становятся влажными, а воздух очищается.

Применение подручных средств

Если кастрюля подгорела серьезно, и гарь успела разойтись по всей квартире, понадобится комплексная уборка. Использовать для этого возможно простые рецепты на основе ингредиентов, которые уже есть под рукой.

Уксус

Столовый уксус имеет в своей основе кислоту. Испарение этого вещества позволяют нейтрализовать специфический запах гари. Достичь этого можно нагреванием.

Порядок использования:

1. В большую кастрюлю влить 3 литра воды.
2. Добавить 0,5 литра уксуса.
3. Поставить кастрюлю на огонь, не накрывая ее крышкой.
4. Оставить кипятиться в течение 2-х часов.

Несмотря на то, что уксус – продукт пищевой, находиться в помещении с кипящим раствором не желательно. Это связано с тем, что пары уксуса способны негативно сказываться на организме.

Мята и прополис

Справиться с запахом гари на кухне поможет кипячение отвара мятных листьев, прополиса и уксуса. Для обработки понадобится:

Порядок действий:

1. Набрать в большую кастрюлю 3 литра воды.
2. Всыпать несколько столовых ложек измельченных сухих листьев мяты.
3. Добавить на кончике чайной ложки прополиса.
4. Капнуть 5-7 капель уксуса.
5. Перемешать.
6. Кипятить 2 часа.

Натуральный кофе

В натуральных кофейных зернах содержится большое количество ароматических веществ. Это позволяет использовать молотые или целые зерна для ароматизации помещения.

Их помещают в емкости и расставляют в комнате. Среднее время воздействия:

• целых зерен – 12 часов;
• молотых зерен – 3 часа.

Для обработки должно использоваться только натуральный кофе, так как растворимый не имеет достаточной концентрации необходимых ароматических веществ.

Гвоздика и корица

Гвоздика – ароматная пряность, которая широко используется в кулинарных рецептах. Использовать ее также возможно и для ароматизации.

Порядок действий:

1. Налить 3 литра воды в большую кастрюлю.
2. Бросить в воду 15 соцветий гвоздики.
3. Добавить 4 ч.л. корицы.
4. Кипятить в течение часа.

Отвар желательно время от времени помешивать.

Цедра цитрусов

Для нейтрализации вони можно использовать цедру от плодов цитрусовых:

Нейтрализовать оставшийся после проветривания запах гари можно при помощи обычной пищевой соды, которая найдется на каждой кухне.

Для обработки кухни понадобится 1-2 пачки соды. Порошок насыпают в несколько блюдец и расставляют по комнате.

Для гарантированного устранения неприятных запахов может понадобиться от 6 часов.

Как вывести специальными препаратами?

Среди товаров бытовой химии можно найти продукцию, способную помочь в такой сложной ситуации, как сгоревшая кастрюля. Использовать рекомендуется нейтрализаторы запахов, которые воздействуют на молекулярном уровне.

SmellOff универсальный

Препарат выпускается в жидкой форме, имеет водную основу. Флакон с распылителем позволяет использовать средство максимально удобно.

Спрей эффективен не только от запаха гари, он также позволяет нейтрализовать запах:

• пота,
• табака,
• испортившихся продуктов и т.д.

Выпускается SmellOff также в емкостях большого объема. Цена за флакон с распылителем – около 670 рублей.

OdorGone

Препарат выпускается в жидкой форме. В его основе – вытяжки растений и эфирные масла. Средство безопасно даже для детей и домашних питомцев, и может быть использовано для приведения в порядок кухонных поверхностей. Концентрат имеет экономный расход.

OdorGone устраняет запахи на эффективно, в том числе сложные:

После обработки не оставляет пятен на поверхностях любого вида. Цена – от 815 рублей.

Helmetex спрей нейтрализатор

Препарат выпускается в жидкой форме. Helmetex позволяет устранять различные запахи, в том числе:

Цена за 400 мл – около 600 рублей.

Что делать с пострадавшей утварью?

Пострадавшая кастрюля будет нуждаться в отдельной обработке. Привычная чистка и мойка в данном случае не подойдут.

Для того, чтобы оттереть поверхность от нагара, кастрюлю придется замочить. Существует несколько вариантов решения проблемы.

При выборе метода чистки, необходимо обязательно учитывать материал, из которого изготовлена посуда. Не все покрытия способны перенести интенсивную чистку.

Эмаль

Кастрюлю с эмалированным покрытием нельзя подвергать воздействию резких перепадов температур. Также для чистки не подходят жесткие скребки, которые не только устраняют слой нагара, но и могут сильно поцарапать саму эмаль.

Алюминий

Кастрюли из алюминия требуют аккуратного обращения. Для чистки можно использовать губки, которые помогут удалить нагар после отмокания. Также подходит вариант с присыпанием дна солью.

После того как кастрюля постоит так ночь, убрать потемнение будет намного проще. Альтернативный способ – кипячение мыльного раствора.

Нержавейка

Нержавейка – материал, который чувствителен к абразивной чистке. Также такую кастрюлю не следует чистить с использованием препаратов на основе хлора или аммиака.

Оптимальный вариант – использование мыльного раствора или соды. Содовый раствор можно кипятить в сгоревшей кастрюле минут 15-20 и оставлять для полного отмокания нагара.

Стекло

Для кастрюль используется закаленное стекло, которое хорошо переносит чистку. Хороший результат в этом случае дает кипячение с раствором соды. После воздействия прикипевший нагар будет сниматься легче.

Что нельзя делать и почему?

Оказываясь в ситуации, когда пригорела кастрюля, и помещение заполнено дымом, важно не совершать распространенных ошибок:

1. Не следует браться за нейтрализаторы аромата до проведения проветривания. Это – малоэффективно.
2. Маскировка неприятных запахов при помощи освежителей воздуха или распыления духов не решает проблему.
3. Не следует допускать попадания нейтрализаторов запахов на продукты питания, так как химикаты способны привести к серьезному отравлению.
4. Не стоит сразу бросаться за очищение кастрюли – ее лучше сначала отмачивать.
5. Не стоит открывать двери во все комнаты. В этом случае едкий запах очень быстро заполнит собой все помещение, и устранить гарь будет не только сложнее, но и дольше по времени.
6. Не следует пытаться устранить запах гари при помощи веществ с едким ароматом – белизны и других химикатов. Такие препараты сами дают вредные для здоровья испарения.

Рекомендации

Советы специалистов помогут не совершать распространенных ошибок и справиться с задачей максимально эффективно:

1. После того как основная гарь устранена, необходимо провести генеральную уборку. Делать это нужно не откладывая на потом, чтобы неприятный запах не успел впитаться и закрепиться на поверхностях.
2. Обработка должна затрагивать не только твердые поверхности, но и текстильные элементы – мягкий уголок, занавески и т.д.
3. Полностью восстановить кастрюлю, после того как она сгорела, возможно не во всех случаях. Обугленная утварь уже никогда не станет такой, как раньше. Если ее состояние очень плохое, возможно, придется этот предмет просто выбросить.

Полезные советы и рекомендации по устранению запаха гари найдете в этом разделе.

Заключение

Убрать запах гари от сгоревшей кастрюли в квартире вполне возможно, если взяться за дело основательно, и следовать советам специалистов.

Для того, чтобы справиться с задачей, может понадобиться время и использование нескольких средств. Профилактика подобных случаев – не оставлять кастрюлю на включенной плите без присмотра.

Источник