Как избавится от зависимости от семечек

Что не так с любителями семечек и почему от этой привычки стоит отказаться

Семечки подсолнуха – продукт, популярный во всем мире. Это неудивительно: по содержанию полезных для организма веществ их можно с уверенностью назвать суперпродуктом, который природа заботливо создала для человека.

Содержание микроэлементов

Очищенные несоленые семена подсолнечника не содержат холестерина. Всего сорок пять граммов семечек обеспечивают до двадцати пяти процентов суточной потребности взрослого человека в пищевых волокнах и до двадцати процентов ежедневной нормы железа.

Они содержат необходимые организму медь, магний, фосфор и селен и другие микроэлементы. Из-за высокого содержания калия врачи рекомендуют их пациентам, которые вынуждены постоянно принимать диуретики. Фитостеролы, содержащиеся в семечках, снижают уровень липопротеинов низкой плотности в крови.

Источник витаминов

Вторым преимуществом семян подсолнечника является высокое содержание витаминов Е, тиамина, рибофлавина, ниацина, фолиевой кислоты и B6.

Те же самые сорок пять граммов очищенных семян обеспечивают до семидесяти пяти процентов дневной потребности организма в витамине Е. Это известное противовоспалительное и антиоксидантное средство. Благодаря ему употребление семян подсолнечника может облегчить симптомы артрита, астмы, ревматоидного артрита и других заболеваний.

Тиамин, или витамин B1, необходим для поддержания процесса метаболизма и функционирования нервной системы. Фолиевая кислота требуется для работы мозга, и особенно важна для нормального развития ребенка.

Содержащийся в семенах подсолнуха ниацин помогает людям, решившим бросить курить, преодолеть никотиновую зависимость.

Комплекс витаминов и минералов, который содержат семечки, облегчает течение воспалительных процессов, препятствует возникновению новообразований, способствует кроветворению, укрепляет костную и сердечно-сосудистую систему.

Нормальное функционирование внутренних органов оказывает благотворное влияние на кожу, волосы и ногти.

Еще раз акцентируем: все вышеперечисленное относится к несоленым семечкам. Повышенное содержание хлорида натрия может нивелировать все достоинства этого продукта и нанести вред здоровью.

Ложка дегтя: лишний вес гарантирован

В нашем мире нет ничего идеального. Это относится и к семечкам. Они невероятно калорийны и жирны. Всего сто граммов семян подсолнечника содержат пятьсот двадцать калорий. Стакан неочищенных семечек содержит около 800 калорий, а это уже почти половина ежедневной рекомендуемой калорийности пищи для взрослого человека, ведущего малоподвижный образ жизни.

Многие любители семечек мало задумываются об их калорийности. Для примера приведем несколько цифр: энергетическая ценность ста граммов шоколадного торта составляет 420 калорий, шоколадного мороженого пломбира – 236 калорий. Впечатляет?

Двадцать граммов семечек в день принесут пользу. Все что сверх этого – от лукавого. Но какой же русский останавливается на двадцати граммах?

Токсины, микробы и.

Содержание вредных веществ в семечках, выращенных в крупных объемах на плантациях для производства растительного масла, может быть недопустимо высоким. И хорошо, если все закончится только аллергической реакцией.

Помимо пестицидов и гербицидов в семечках могут накапливаться соли тяжелых металлов, самым опасным из которых является кадмий. Он разрушает нервную систему и почки. При производстве подсолнечного масла осуществляется очистка и контроль как сырья, так и готовой продукции. А семечки, которые продают на рынке, никто не проверяет.

Не стоит покупать семечки на базаре. Вероятность того, что вместе с ними продадут огромное количество бактерий и яйца гельминтов, стремится к ста процентам. Можно, конечно, прожарить их повторно, но пользы от таких семечек будет мало.

Главное – чувство меры

Чрезмерное увлечение семечками и поедание их в больших количествах потенциально может вызвать ряд тяжелых нарушений и сбоев в различных системах организма.

Фосфор, накапливаясь в организме, может вызвать образование кальцификатов в мягких тканях и вызвать заболевания почек. Избыток селена проявляется в виде симптомов селеноза, наиболее ранними признаками которого являются ломкость волос и ногтей, сыпь на коже, усталость и раздражительность.

Избыток магния и фосфора в организме оказывает нейротоксическое действие, вплоть до развития атрофии коры головного мозга.

Гипервитаминозы также не прибавляют здоровья. Наиболее часто случается легкое отравление В6, симптомами которого являются нарушение координации и покалывание в конечностях.

Семена подсолнуха очень восприимчивы к составу почвы и атмосфере. Выращенные в экологически неблагоприятных районах, они могут содержать компоненты, угнетающие репродуктивную функцию как у мужчин, так и у женщин.

Часто семечки подсолнечника вызывают ацидоз и изжогу. Любители этого лакомства нередко страдают острым аппендицитом, который вызывают кусочки кожуры, попавшей в кишечник.

Разрушение зубной эмали

Постоянное лузганье жареных соленых семечек разрушает зубную эмаль. Особенно страдают передние резцы, ведь именно им достается большая часть нагрузки. Сначала на эмали появляются микротрещины, потом присоединяется кариес, в итоге зуб разрушается.

Мелкие кусочки жирных семечек и масляная пленка приводят к образованию зубного камня и развитию пародонтоза.

Психологическая зависимость?

Семечки любят и едят во всем мире. Но у нас, на постсоветском пространстве, сложилась специфическая культура их потребления. Впрочем, не будем лукавить: не культура, а бескультурье.

Сидеть на скамейке в сквере или на стадионе и сплевывать шелуху под ноги многие не считают зазорным. На остановках транспорта, у входа в метро, на улицах – везде можно встретить остатки «пиршества» этих, с позволения сказать, гурманов. Такое ощущение, что начав грызть семечки, человек не в состоянии остановиться. И если кто-то сделает замечание, тут же получит, как правило, достаточно агрессивный ответ.

Многие считают, что лузганье семечек, само по себе крайне монотонное, сопровождающееся приятными вкусовыми ощущениями, помогает человеку расслабиться. Что-то вроде современной медитации для не верящего в эзотерику человека. Только внимание свое в данном случае он сосредотачивает не на внутренних, а на вкусовых ощущениях. Подобно тому, как некоторые снимают излишнее эмоциональное напряжение кусочком шоколада или порцией виски.

Скрытая агрессия

Психологи утверждают, что заедание стресса является крайне негативной привычкой, ведущей к ожирению и болезням. Но в отношении любителей семечек, которые ни дня не в состоянии прожить без вожделенного лакомства, они более категоричны.

Страсть к лузганью семечек и сплевыванию шелухи специалисты рассматривают как вариант сброса внутренней агрессии. Человек, обуреваемый злостью и недовольством, не способный в силу то ли воспитания, то ли врожденной робости дать волю своим чувствам, выплескивает накопившуюся агрессию на семечко. Семечки «встраиваются» в эмоциональную цепь, сначала как привычка. В какой-то момент, когда агрессии внутри много, а семечек под рукой не оказывается, наступает период эмоциональной ломки, и агрессия вырывается наружу.

Насколько верно это утверждение и какими доказательствами оно подтверждается, судить сложно. Но агрессивные ответы любителей грызть семечки слышать доводилось всем.

Источник

Для начала перестать покупать: как избавиться от привычки щелкать семечки

Такое безобидное занятие, как поедание семечек, врачи уже давно назвали психологической зависимостью. С одной стороны, оно успокаивает нервную систему, но с другой — приводит к проблемам со здоровьем. Разбираемся, как преодолеть зависимость.

Поедание семечек — это совсем не безобидное занятие. Есть масса негативных последствий, к которым приводит данное времяпрепровождение. Среди основных можно выделить:

• Разрушение эмали зубов. Это происходит, когда мы разгрызаем шелуху. Впоследствии это приводит к появлению кариеса и оголению нервов, поэтому визит к стоматологу неизбежен.
• Набор лишнего веса. В ста граммах продукта содержится свыше пятисот килокалорий. Если вы съедите стакан семечек во время просмотра любимого фильма, то это по калорийности можно приравнять к порции жирного шашлыка из свинины. Соответственно, со временем неизбежно появляется лишний вес.
• Переизбыток соли. Редко кто ест просто сырые семечки. А если они жареные, то в них добавляется соль, причем в большом количестве. Переизбыток соли приводит к тому, что жидкость плохо выводится из организма. Вследствие этого возникает отечность.
• Переизбыток витаминов. Дефицит витаминов и их переизбыток наносят организму одинаковый вред. В семечках содержится витамин В6. Когда его много в организме, то может возникать покалывание в конечностях.

Что делать

Самый простой способ — это просто перестать покупать семечки. Когда продукта нет дома, тогда и отсутствует соблазн его съесть. Но не всегда удается раз и навсегда заставить себя покупать ту еду, к которой есть тяга. Поэтому можно рассмотреть альтернативные варианты.

Уменьшите «дозы»

В среднем человек съедает до трехсот граммов семечек в день. Это очень много. На самом деле норма составляет максимум шестьдесят граммов.

Поскольку сейчас много расфасовок семечек, то выбирайте наименьшие пачки. Или как минимум следите за тем объемом, что вы съедаете. Старайтесь не превышать допустимые лимиты, тогда не будет вреда для здоровья.

Найдите другое занятие

Осознайте, что у вас есть психологическая зависимость от семечек. Вам просто нужно снять стресс либо чем-то занять руки. Придумайте себе более полезное занятие. Например, вы можете собирать паззлы, вязать, вышивать и т. д. Можно решать кроссворды, разгадывать головоломки. В любом случае требуется осознанный подход к своей психологической зависимости. Старайтесь тренировать свою силу воли, чтобы сохранить здоровье.

Добавляйте семечки в блюда

Необязательно отказываться от семечек, если вы любите этот продукт. Например, вы можете добавлять его в блюда при приготовлении, использовать в качестве украшения.

Используйте только семена, а не щелкайте скорлупу. Тем самым вы сохраните эмаль зубов.

Следите за рационом питания

Если в одночасье избавиться от зависимости от семечек не получается, то старайтесь контролировать рацион питания, чтобы не поправляться. Помните, что в сутки взрослому человеку необходимо потреблять полторы тысячи килокалорий, максимум две тысячи.

Не пересаливайте другие блюда, если едите соленые семечки.

Источник

Что будет, если есть семечки каждый день, можно ли грызть много жареных семечек подсолнуха ежедневно

Чем полезны семена подсолнуха? Сколько семечек можно съедать за день?

Разбираемся вместе с нутрициологом.

Многие любят щёлкать семечки, особенно подсолнечные: одним нравится вкус, у других это входит в привычку — сам процесс помогает успокоиться и расслабиться. К тому же семечки куда полезнее чипсов, правда ведь? Но и съесть их можно значительно больше: сами не заметите, как от целой упаковки останется одна шелуха.

В семечках подсолнечника содержатся ненасыщенные кислоты, аминокислоты, а также витамин Е и магний, благодаря чему семена обладают рядом полезных свойств.

Чем полезны семечки?

О полезных свойствах семечек знают многие: они укрепляют волосы и ногти, улучшают пищеварение, да и просто снижают стресс. Но это не всё.

Лидия: Семена подсолнуха снижают риск тромбоза сосудов, расположенных в печени, благодаря антиоксидантам. Причём они содержатся и в жареных, и в сырых семечках. Также семена уменьшают вероятность гепатоза (повреждения печени) и предотвращают развитие желчнокаменной болезни, поскольку стимулируют желчеотток. Кроме того, нормализуют работу кишечника за счёт пищевых волокон в составе и понижают кислотность желудка.

При этом многое зависит от способа приготовления семян.

Лидия: Важно учитывать, что в процессе жарки большая часть полезных веществ теряет свои свойства. Это заметно снижает пищевую ценность семян. Также при жарке образуются канцерогены, которые могут спровоцировать онкологические заболевания. Поэтому полезнее употреблять сырые семена.

Сколько семечек можно есть в сутки?

Лидия: Семена подсолнуха — высококалорийный продукт с большим содержанием противовоспалительных жирных кислот омега-6. Поэтому их не стоит включать в рацион при ожирении или проблемах с печенью, при желчнокаменной болезни и при аллергии.

Рекомендуемая суточная норма — от 50 до 75 г, причём не позже 18:00 и не меньше, чем за три часа до сна.

Что будет, если щёлкать семечки каждый день?

Чрезмерное употребление любого продукта может привести к негативным последствиям для организма. А семена подсолнуха — высококалорийный продукт, поэтому к нему надо относиться с особой осторожностью.

Лидия: Пищевая ценность на 100 г очищенных сырых семян:

• жиры — 53 г;
• углеводы — 10,8 г;
• белки — 21 г;
• вода — около 10 г;
• энергетическая ценность — 601 ккал.

• жиры — 50 г;
• углеводы — 25 г;
• белки — 19 г;
• вода — 1 г;
• энергетическая ценность — 570-580 ккал.

То есть средняя упаковка семечек (примерно 300 г) может заменить половину суточной нормы калорий взрослого человека. Несложно догадаться, что при такой ежедневной порции последствия в виде лишних килограммов не заставят себя долго ждать.

Но ещё раз стоит отметить, что семена подсолнуха — безусловно полезный продукт и его употребление в разумных количествах не только не навредит организму, но и принесёт существенную пользу.

Источник