Картофельное пюре с муравьями

Самая мерзкая еда в мире. Часть 1

Туристы, посещая разные места нашей планеты, зачастую хотят не только осмотреть достопримечательности, но и попробовать национальные блюда народов страны, а если еда понравится, то взять кулинарный рецепт. Но иной раз в яства входят такие ингредиенты, что на них смотреть противно, не то что пробовать!

В статье «Самые необычные и экзотические блюда мира» мы уже начали рассказывать о невероятно отвратительных блюдах национальной кухни разных народов, а сейчас продолжим этот достаточно тошнотворный список.

Три писка крысы, Китай

В китайских ресторанах некоторым гурманам подают блюдо под названием «Три писка крысы». Рестораторы любят его, ведь про него можно сказать — «и дешево, и сердито». Дешево — поскольку главный его ингредиент — крыса, правда, беременная. Учитывая, что этого добра (я имею в виду крыс) кругом полно, да и плодятся они часто, так что себестоимость «деликатеса» низкая. А сердито — потому что находится немало желающих отведать яство, ведь, по словам «специалистов», именно оно много лет назад являлось «изюминкой» торжественных трапез китайских императоров. На что люди ведутся — раз еда пользовалась спросом у великих правителей, значит, и нам сия пища принесет удовольствие и пользу.

Почему, судя по названию, крыса (а точнее, ее детеныш) издает три писка? Его извлекают из тела крысы на сносях живым и кладут на тарелочку. Первый раз крысенок пищит, когда его берут столовым прибором, второй — когда обмакивают в специальный соус, третий (и последний в его короткой жизни грызуна) — когда едок начинает его грызть. Как говорится, приятного аппетита!

Суп из крови, Вьетнам

Суп из крови домашней птицы, Вьетнам

Блюдо не нужно варить, а лишь охладить, чтобы выпущенная из утки или гуся свежая кровь стала гуще. Для калорий или улучшения вкуса в блюдо добавляют птичьи потроха, пряные травы и арахис. В последние годы власти страны пытаются воспрепятствовать вьетнамцам есть его, но пока бесполезно. Почему запрещают? Кровавый суп с распространением птичьего гриппа стал причиной заражения этой болезнью десятков человек, многие из них скончались. Но вьетнамцы верят, что пользы подобная еда принесет немало, а риск заболеть минимальный, поэтому уплетают ее за обе щеки.

Столетнее яйцо, Китай

Китайское блюдо «Столетнее яйцо»

На самом деле это зловонное и неприятно выглядящее кушанье готовится несколько недель. Для приготовления берутся свежие яйца птицы (утиные, куриные, перепелиные и т. д.), обмазываются щелочной смесью и помещаются в безвоздушное пространство. В качестве щелочной смеси берут каустическую соду либо смесь извести, соли и глины. Для изоляции от воздуха яйца помещают в сосуды с плотной крышкой или заматывают пищевой пленкой, после чего их закапывают в землю.

Спустя положенный срок их достают и, вдыхая аммиачную вонь, источаемую яйцами, начинают трапезничать. За столь долгое время они сильно меняют свою «внешность»: приобретают темный полупрозрачный цвет и становятся плотными.

Сюрстремминг, Швеция

Сюрстремминг — шведская квашеная селедка

Сюрстремминг — закуска, шведская квашеная селедка. Принцип квашения аналогичен тому, каким мы квасим капусту. Рыбу ловят, пересыпают солью, складывают в открытую емкость и оставляют на какое-то время. Когда она забродит, ее фасуют в банки. Полученная сельдь имеет кисло-соленый вкус и обладает сильным неприятным запахом.

Едят сюрстремминг на бутербродах, с картошечкой, луком и помидорами, а отдельные оригиналы любят запивать ее квасом или молоком.

Один шведский писатель сказал, что сюрстремминг — еда одиночек или же ею нужно лакомиться к компании с теми, у кого не дышит нос.

Открывать консервы нужно очень осторожно. Сначала протыкают дырочку — через нее под давлением начинает сикать во все стороны селедочный рассол. Когда он вытечет, тогда банку можно смело открывать.

Из-за такого свойства авиакомпании «Air France» и «British Airways» запретили провоз консервных банок с сюрстреммингом, опасаясь взрывоопасности продукта.

У нас в России, в Коми, издревле подобным же способом солили и квасили рыбу, рецепт называется — «Печерский засол».

Эскамолес, Мексика

Эскамолес — мексиканское блюдо из личинок муравьев

Эскамолес — вареные, тушеные или жареные яйца местных черных ядовитых муравьев. В них добавляют перец, чеснок, лук и специи, либо едят сырыми. Как говорится, на вкус и цвет — товарищей нет.

Насекомые эти достаточно крупные и агрессивные (до 1 см в длину), и когда люди приступают к собору их яиц, мураши защищают потомство и нападают на человека.

Собирают их не круглогодично, а лишь в начале лета, когда муравьи выползают из своих подземных укрытий. Мексиканцы собирают их и зарабатывают на этом очень неплохо, поскольку риск получить ядовитые укусы и труднодоступность яиц делает их недешевым товаром.

Источник

Как избавиться от муравьев в доме: топ эффективных способов

Муравьи в доме: причина появления

1. Слишком грязное помещение. Это происходит в случае, если есть крошки еды — они привлекают муравьев. Даже в чистых квартирах появляются муравьи, если оставлять пищу в доступных местах.
2. Муравьи могут прийти от соседей.
3. Может принести человек вместе с вещами.

Как определить, что в доме появились муравьи?

1. Муравьи прокладывают тропы от еды к своему гнезду. Это может быть на стенах, шкафах или по столу.
2. Если вы оставите кусок еды на столе, через пару часов на нем будут муравьи.
3. Муравьи в основном живут ближе к воде и еде. Стоит проверять шкаф у мойки на кухне, в ванной за плинтусом или за кафельной плиткой.

Как избавиться от домашних муравьев?

Народные средства

1. Борная кислота. Смешайте ее со сладким и добавьте немного воды. Оставьте смесь в разных местах на кухне. Муравьи разнесут заразу другим муравьям. Борная кислота разрушает пищеварительную систему изнутри.
2. Картофельное пюре или яичный желток с борной кислотой. Скатайте полученную смесь в шарики и разложите в разных местах.
3. Уксус. Смажьте тропы муравьев раствором уксуса с водой, тогда муравьи потеряют свои ориентиры. Лучше использовать распылитель. Повторите процедуру несколько раз с промежутком в несколько дней.
4. Нашатырный спирт. Используйте его как уксус.
5. Мыло. Смешайте в распылителе раствор мыла и воды. Смесью побрызгайте места скопления муравьев.
6. Эфирные масла. Используйте запахи гвоздики, лаванды, полыни, хвои и корицы. Муравьи не любят такие запахи. Пропитайте кусочки ткани и положите их туда, где чаще всего бывают муравьи.
7. Высушенные растения. Положите в мешочки высушенные ромашку, мяту, лавровый лист или петрушку. Разложите их там, где обитают муравьи.
8. Цедра лимона.
9. Сода. Смешайте соду с сахаром и добавьте в смесь чуть-чуть воды. Оставьте раствор в местах, где муравьи бывают чаще всего.
10. Острый перец. Рассыпьте приправу на тропах муравьев.
11. Кипяток. Надо залить кипятком гнездо муравьев.
12. Чеснок. Натрите им тропы муравьев.

Химический средства

1. Ловушки. Надо приманить муравьев вкусным ароматом.
2. Гели. Нанесите на поверхности, где муравьи бывают чаще всего.
3. Мелки. Ими рисуют границы. Как только муравей перешел границу, он отравляется.
4. Аэрозоли. Распыляйте прямо в гнездо.
5. Порошки. Ими надо заразить тех, кто хочет добыть еду. Они разнесут опасный порошок по остальным муравьям.

Как избавиться от муравьев в доме: отзывы

«Есть несколько средств, которые действуют безотказно. Это порошок борной кислоты и средство в виде спрея. Ну еще клеевые ловушки. Увидев гель, решила попробовать его, спрей-то себя зарекомендовал хорошо. Вот, к сожалению, не сохранила упаковку, выбросила сразу после использования, не подумав, что буду писать такой отзыв.

Сделала все по инструкции. Нанесла пунктиром в местах их передвижения и стала ждать. Чем хороши гели, так это тем, что они безопасны для детей и домашних животных. При протравке аэрозолями нужно обязательно всех изолировать с квартиры, потом все перемыть, с гелем этого не требуется. Плюс, как указывает производитель, действие геля длится несколько месяцев, то есть даже через время если вдруг от соседей прибежит к вам новый жилец, гель все ещё будет эффективен. Гибель наступает через сутки-трое после отравления.

Подождала я сутки, трое, неделю, а трупик увидела лишь один, но при этом муравьи все равно есть, бегают себе по ночам. Поэтому делаю вывод, что именно гель неэффективен, или может у моих жильцов на него иммунитет».

«Я очень боюсь муравьев. Это для меня дикий ужас! Спокойно не могу находиться в помещении.

«Чистый дом» мы покупали уже раньше, но в этом раз мы с начала купили средство дороже, германского производителя, думая, что оно будет эффективнее. Агась. Канешно. Было решено опять взять гель. Через два дня уже был виден результат».

Источник

Избавляемся от муравьев: самые эффективные способы борьбы

Обнаружить муравьев не так просто. От чужих глаз насекомых спасает крайне маленький размер — всего 2 мм.

Почему в доме поселяются муравьи?

Домашние муравьи бывают двух видов — фараоновы и муравьи-воры (домовые). Первые не могут существовать без человека и живут только в жилых помещениях. Вторые приспособлены к жизни и с людьми, и без них. Обычно обитают в подвалах, периодически воруя еду из квартир.

Основная причина их появления — недостаточная чистота помещений. Остатки еды и крошки привлекают насекомых. Ведь от людей им нужно только одно — еда. Но даже в самой чистой квартире могут завестись муравьи, если оставлять пищу в доступных местах.

Пришествие насекомых возможно и от соседей, начавших борьбу с ними. А нередко муравьев переносит сам человек — на вещах, стройматериалах, мебели.

Признаки появления муравьев в квартире

Муравьи прокладывают тропы от источника питания к гнезду. Если приглядеться, их можно заметить на стенах, шкафах, столе.

Если у вас завелись насекомые, то достаточно оставить кусочек еды в доступном месте — через пару часов он будет облеплен муравьями.

Для борьбы с ними необходимо найти гнездо, поскольку избавление от рабочих муравьев — не более чем временная мера. Матка быстро создаст новых.

Домашние муравьи любят тепло и влажность, поэтому в квартирах живут близко к воде и еде. Например, за шкафчиком у мойки на кухне, за плинтусом в ванной или за кафельной плиткой.

Как избавиться от домашних муравьев

Поскольку муравьи крайне плодовиты и практически незаметны, от них очень сложно избавиться. Но методы борьбы с насекомыми существуют.

10 самых популярных народных способов

1. Борная кислота. Ее смешивают со сладким, добавляя немного воды. Такую смесь оставляют в разных местах кухни. Рабочие муравьи несут заразу матке и личинкам, борная кислота разрушает пищеварительную систему насекомых изнутри. Можно так же использовать картофельное пюре или яичный желток. Принцип тот же — добавляется борная кислота. Полученную отраву скатывают в шарики и размещают в местах частого скопления насекомых. Иногда вместо кислоты используют буру — способ применения и эффективность аналогичны.
2. Уксус. Чтобы опознавать тропы, ведущие к еде, муравьи при их создании выделяют определенные феромоны. Если дорожки, а лучше все поверхности, смазать раствором уксуса с водой, то муравьи теряют ориентиры. Для удобства можно использовать пульверизатор, и незваные гости уйдут в поисках более комфортного жилища. В идеале необходимо обработать гнездо. Тогда можно использовать уксусную эссенцию с небольшим добавлением воды. Полученной смесью заливают само гнездо, это погубит матку и личинок. Для эффективности процедуру лучше повторить через несколько дней.
3. Нашатырный спирт. Его резкий запах также дезориентирует муравьев. Используется как уксус.
4. Мыло. Оно поможет сбить запахи феромонов. В пульверизаторе смешивают раствор мыла и воды. Полученной смесью обрызгивают места скопления муравьев.
5. Эфирные масла. Муравьи не выносят резких запахов. Поэтому в борьбе с ними могут помочь эфирные масла гвоздики, лаванды, корицы, полыни, хвои. Ими пропитывают кусочки ткани или ватные шарики и располагают в местах обитания насекомых и на протоптанных путях.
6. Высушенные ароматные растения. Ароматы ромашки, мяты, лаврового листа и петрушки также неприятны для муравьев. Мешочки с травами раскладывают везде, где они могут появиться. Может помочь и цедра лимона.
7. Сода. Попадая в организм, она вступает в реакцию с кислотой, в итоге муравей умирает. Осталось заставить муравьев съесть весьма неприятный продукт. Для этого соду смешивают с сахаром и добавляют немного воды. Полученный раствор оставляют во всех доступных насекомым местах.
8. Острый перец. Жгучая приправа отпугивает незваных гостей. Перец рассыпают на муравьиных тропах и в месте обитания колонии.
9. Кипяток. Для уничтожения насекомых поможет и горячая вода. Однако тут эффективность будет равна нулю, если не залить кипятком само гнездо, а именно муравьиную матку.
10. Чеснок. Им протираются все поверхности и муравьиные дорожки. Процедуру нужно регулярно повторять, так как запах быстро выветривается.

Химические средства

1. Ловушки. Внутри них содержится сильная отрава. При этом насекомое приманивается аппетитным ароматом. Попадая в такую ловушку, муравей оказывается измазанным в ядовитой смеси и на себе несет ее прямо в гнездо. Такой способ наиболее безопасен как для людей, так и для домашних питомцев.
2. Гели. Средство наносят на поверхности, где насекомые наиболее активны. Гель привлекает запахом еды, и муравьи относят добычу в гнездо, убивая не только своих собратьев, но и матку.
3. Мелки. Мелками ограничивают территорию для доступа, рисуя определенные границы. Пересекая их, муравьи также отравляются и уже зараженные возвращаются в гнездо, неся гибель другим.
4. Аэрозоли. Довольно эффективны, но средство необходимо распылять прямо в центр колонии. Иначе ядовитое вещество не поможет.
5. Порошки. Как и большинство средств заражают непосредственно добытчиков пищи. Отравленный муравей несет заразу другим, что ведет к уничтожению колонии.

Комментарий эксперта

Петр Фисенко, специалист-дезинфектор службы дезинфекции Dez_Hunter:

— Отличить по внешнему виду домашних муравьев от уличных довольно легко не только по маленькому размеру (около 2 мм), но и рыжему окрасу. К тому же они очень медленно ползают.

Муравьев можно увидеть чаще всего в продуктах питания — особенно рядом со сладким, возле сахарницы, открытой банки с вареньем, вазы с конфетами. Особи, которые ползают по дому, — обычные рабочие, бегают в поисках пищи. Основную опасность представляет матка, которая гораздо больше остальных, с крыльями — именно она плодит колонию. Поэтому важно не только найти гнездо муравьев в доме, но и уничтожить их царицу. Иначе насекомые будут появляться в доме вновь.

Существует множество рецептов растворов и приманок с содержанием борной кислоты. Действительно, она губительна для муравьев — гранулы после попадания в желудок насекомого (это обязательное условие) вызывают паралич нервной системы и оно гибнет. Но чтобы вывести всю колонию муравьев вместе с маткой, потребуется много времени. Также при работе с борной кислотой необходимо соблюдать правила предосторожности: расставлять приманку вне досягаемости детей и домашних питомцев, не оставлять в открытом доступе продукты, по которым могут передвигаться зараженные насекомые.

А столовый уксус не уничтожит муравьев, а только отпугнет. Если обрабатывать раствором 9%-ного уксуса места их скоплений, то его резкий запах перебьет обоняние насекомых, и они не смогут отыскать путь к еде, начнут голодать и уйдут из жилья.

Совершенно бесполезно бороться с муравьями при помощи кипятка, растворов с шампунем, керосиновой эмульсии, отпугивания ультразвуком. Максимум — вредители на время покинут квартиру, но потом вернутся снова по «пищевой» памяти.

Сейчас доступно множество бытовых химикатов для борьбы с муравьями: инсектицидные гели, аэрозоли, ловушки, гранулы. Но они будут эффективны только в том случае, если вы обнаружите гнездо и будете применять их направленно на матку колонии и уничтожите ее. Но самостоятельная борьба занимает много времени и не является до конца эффективной.

Как правило, все насекомые, живущие в квартирах, конкурируют друг с другом. Например, муравьи и тараканы вместе жить не будут. Муравьи будут вытеснять всех других насекомых со своей территории, нападать стаями, кусать и парализовывать муравьиной кислотой.

Провести профилактику появления муравьев гораздо легче, чем пытаться вытравить их, когда в доме обосновалась уже целая колония. Нужно соблюдать чистоту на кухне, не оставлять еду, крошки, грязную посуду, закрывать упаковки с крупами и сахаром, своевременно выносить мусор, следить за герметичностью стен и перекрытий, можно периодически использовать народные средства для профилактики (например, протирать уксусом места возможного появления).

Если в доме все-таки заражено несколько квартир, наиболее эффективной станет комплексная борьба с вредителями. Здесь рекомендуется одновременно провести профессиональную обработку всех квартир, даже тех, которые не заражены.

Источник