Наелась чеснока как избавиться от запаха

Как убрать запах чеснока изо рта?

Статья подготовлена специалистом исключительно в ознакомительных целях. Мы настоятельно призываем вас не заниматься самолечением. При появлении первых симптомов — обращайтесь к врачу.

Запах чеснока изо рта после его употребления ощущается окружающими до 3-4 суток. Чтобы не отказываться от исключительно полезного продукта, нужно знать приемы того, как избавиться от запаха чеснока изо рта.

Почему неповрежденный чеснок почти не пахнет?

Наверное, все знакомы с таким феноменом: целый зубчик почти не распространяет вокруг себя специфического запаха. Однако стоит только его надрезать или надкусить, и аромат распространяется по всему дому. В чем причина такого яркого эффекта?

Все дело в особом веществе – аллицине, содержащемся в чесноке. После повреждения клеток в результате разреза или другого повреждения начинается химическая реакция, основанная на соединении двух веществ, до того изолированных друг от друга. Разрушенные вакуоли открывают путь для их взаимодействия, в результате реакции выделяется специфический запах.

Благодаря аллицину чеснок получил природное средство защиты от грызунов и грибков. О свойствах чеснока уничтожать бактерии и грибки человечеству стало известно очень давно. Защита этого овоща от повреждения, предусмотренная природой, позволила человеку обратить целебные качества себе во благо.

Как образуется чесночный запах? Механизм образования

Если даже при минимальном повреждении зубчик сильно пахнет, то при измельчении чеснока в мясорубке или в чеснокодавилке аромат становится еще мощнее.

Разрушение структуры клеток чеснока приводит к соединению следующих химических веществ:

Они изначально содержатся в одной клетке, но изолированы друг от друга специальной мембраной. Аллиин содержится в клеточной цитоплазме, аллииназа – в вакуолях этой клетки. При разрушении мембраны фермент соединяется с аминокислотой. Результатом этой реакции становится выделение аллицина, содержащего около 70 соединений, содержащих сероводород.

Польза аллицина для здоровья человека неоспорима. Практически все целебные свойства связаны с присутствием в чесноке этого химического соединения. Те, кто не знает, как убрать запах чеснока изо рта, и пытаются глотать его целиком, совершают ошибку. Неповрежденный зубчик, не содержащий аллицин, лишен всех полезных свойств.

От чего зависит стойкость аромата чеснока?

Аллицин – нестойкое соединение, он разрушается, едва образовавшись. Именно поэтому для сохранения аромата и полезных свойств чеснок не подвергают нагреванию и жарению, добавляют в блюда лишь в конце приготовления. Маринование чеснока цельными дольками в составе заготовок полностью лишает его бактерицидных свойств.

При длительном хранении сероводородные соединения улетучиваются из чесночных головок. Самый ароматный чеснок – то, что собран не так давно. После зимнего хранения в этом продукте остается не более 5% биологически активных веществ, из которых образуется аллицин.

Как избавиться от запаха чеснока изо рта быстро и эффективно

Существует немало способов того, как убрать запах чеснока изо рта. По сути, для удаления запаха требуется нейтрализовать те самые 70 эфирных серосодержащих соединений. Ферменты пищеварительной системы человека не в состоянии расщепить аллицин, заставляя окружающих переносить стойкий запах изо рта любителя чеснока.

Внимание: запах исходит не только изо рта или из пищеварительного тракта!

кожа (с выделяющимся потом);

Как нейтрализовать или хотя бы уменьшить навязчивый неприятный запах?

5 категорий продуктов, которые устраняют чесночный запах

Самый простой способ того, как избавиться от запаха чеснока изо рта – включать любимый продукт в состав салатов, заедая его потом фруктами, орехами или жеванием зернового кофе.

Лучшие продукты для нейтрализации запаха:

Фрукты – абрикосы, виноград, персики, груши, чернослив, вишня, слива, яблоки;

Овощи – листовой салат, баклажаны, корневая петрушка, картофель;

Зелень – лавровый лист, розмарин, шпинат, базилик, укроп, листовая петрушка;

Твердые плоды – палочки корицы, кофейные зерна, мускатный и грецкий орех, миндаль, фундук, кардамон.

Основное свойство вышеперечисленных овощей и фруктов – способность к быстрому окислению. Потемнение их мякоти после разреза или очистки от кожуры – яркая иллюстрация химической реакции окисления. Эфирные соединения аллицина окисляются точно так же, поэтому запах пропадает.

Орехи – признанные нейтрализаторы многих запахов, вплоть до аромата алкоголя. В лидерах — грецкий и мускатный орехи. Не знаете, как убрать запах чеснока изо рта – жуйте лавровый лист, мускатный орех, зерна кофе.

7 напитков, которые убирают чесночный запах

Некоторые напитки помогут быстро и действенно избавиться от неприятного запаха. Эфирные производные аллицина относятся к жирорастворимым химическим соединениям. Одновременное прохождение по пищеварительному тракту чеснока и молока растворяет аллицин в молочном жире, связывая его и не давая улетучиваться.

Внимание: молоко быстро устранит запах чеснока изо рта! Перед приемом пищи, содержащей чеснок, нужно выпить 200 мл молока для связывания эфирных соединений с сильным запахом.

Напитки, уменьшающие чесночный запах:

Зеленый чай, фенолы и антиоксиданты которого освежают дыхание;

Кислые фруктовые соки (с показателем ph менее 3,60) – сок лайма, лимона, клюквы, грейпфрута.

Показатель кислотности важен, так как кислые фрукты стимулируют желчеобразование, переваривание пищи и выведение нерасщепленных отходов пищеварения. Фруктовые кислоты увеличивают выделение слюны, которая омывает полость рта, ускоряя тем самым выведение запаха изо рта.

Для экстренного освежения дыхания готовят и быстро выпивают 200 мл настоя пажитника. Настой готовится в течение четверти часа на водяной бане из 500 мл воды и 1 ч.л. семян этого растения.

Убираем запах чеснока с помощью 5 гигиенических процедур

Существует несколько простых способов того, как избавиться от запаха чеснока изо рта после употребления блюд, обильно приправленных этим пряным продуктом.

Очищение зубов с использованием зубной пасты;

Удаление пищи между зубами при помощи зубной нити;

Ополаскивание полости рта средством с антибактериальными свойствами (содержащей в составе хлоргексидин, цетилпиринидий хлорид);

Очищение языка специальным скребком;

Использование в заключение ирригатора для очищения полости рта.

Если провести эти мероприятия по каким-либо причинам невозможно, убрать запах поможет ополаскивание рта раствором соли и пищевой соды. Ополаскивание этой смесью посуды и рук окажет аналогичное действие.

4 дополнительных средства, чтобы скрыть запах чеснока

Существует еще несколько эффективных и простых средств для тех, кто не знает, как убрать запах чеснока изо рта:

Если пожевать кожуру лимона или лист мяты, можно на некоторое время избавиться от навязчивого запаха. С теми же целями употребляют жевательную резинку, ароматизированную мятой, корицей, лимоном. Средство «Антиполицай» помогает не только для устранения алкогольного перегара, но и для снижения запаха чеснока. Полоскание рта спиртосодержащими настойками, наоборот, усилит неприятный аромат.

Кардинально подойти к решению проблемы поможет употребление активированного угля. Он сможет уменьшить выделение производных аллицина почками, легкими и кожей. Оптимальная доза – 2-6 таблеток в зависимости от массы тела.

Как избавиться от запаха чеснока на волосах?

В состав некоторых лечебных масок для волос входит чеснок. Устранить его запах, оставшийся после смывания маски, помогут следующие способы:

Ополаскивание волос соком лимона – 2 ст. л. Сока на 1 л воды;

Ополаскивание волос яблочным уксусом – 250 мл уксуса на 1 л воды;

Ополаскивание волос горчицей – 1 ст. л. Порошка горчицы на 1 л воды;

Нанесение на влажные волосы 5-8 капель эфирного масла лаванды, розы, мандарина.

Наиболее эффективны средства с эфирными маслами и с яблочным уксусом.

Если, несмотря на все усилия, запах чеснока ощущается на следующий день, процедуры следует повторить. Рекомендуется включить в завтрак продукты для нейтрализации запаха, выпить молоко или зеленый чай.

Образование: Диплом по специальности «Лечебное дело» и «Терапия» получен в университете имени Н. И. Пирогова (2005 г. и 2006 г.). Повышение квалификации на кафедре фитотерапии в Московском Университете Дружбы Народов (2008 г.).
Наши авторы

Несмотря на изобилие чеснока в магазине в любое время года, всегда неплохо иметь дома его небольшой запас. Владельцы приусадебных участков тоже заинтересованы в том, чтобы сохранить урожай чеснока как можно дольше. Живя в собственном доме, можно воспользоваться подсобными помещениями – подвалом и погребом.

И мёд, и лимон, и чеснок зарекомендовали себя в качестве целебных продуктов. В комплексе получается полностью натуральный продукт, позволяющий решить множество проблем со здоровьем и при этом не обладающий токсическим воздействием на организм.

Чеснок по праву считается одним из самых чудодейственных природных лекарств. Его рекомендуется есть сырым или принимать препараты, приготовленные на его основе. Первый вариант подойдет тем, кому нравится вкус чеснока. Использовать препараты на его основе будет удобно тому, кто не может употреблять луковицы этого растения в пищу.

Источник

Как избавиться от запаха чеснока

На кухне никуда не деться от сильных запахов и один из них – чесночный. Но этот аромат уместен не везде. Рассказываем, как избавиться от запаха чеснока.

Нам нередко приходится выбирать между ароматной приправой и планами на вечер. В самом деле, сильный запах чеснока «убьет» деловую встречу наповал (что уж говорить о романтическом свидании). Хотя не все люди считают запах чеснока неприятным, не стоит идти на поводу у желудка и появляться на публике с таким «парфюмом». Как минимум, стоит попытаться нейтрализовать запах после еды.

Быстро заглушить запах чеснока довольно сложно. Попытка чем-либо его заесть часто приводит к тому, что ароматы смешиваются, превращаясь в нечто невообразимое. А если вы не только ели чеснок, но и готовили еду, пахнуть могут еще и руки. Так что же делать?

Как убрать запах чеснока изо рта

Почистить зубы – наиболее очевидный совет, доступный в домашних условиях. Это отлично отобьет другие неприятные запахи, но не чесночный. Дело в том, что определяющие вкус и запах чеснока сераорганические соединения – тиоэфиры практически не распадаются в желудке, а попадают в кровь, оттуда – в легкие и в выдыхаемый человеком воздух.

Вы знали, что съеденным чесноком может пахнуть не только изо рта, но и от кожи? Более того, молоко кормящей матери, злоупотребляющей этой приправой, тоже начинает пахнуть чесноком! А еще считается, что комары реже кусают человека, поевшего чеснока, поскольку им не нравится запах его кожи и вкус крови.

Но что же тогда можно сделать с этим всепроникающим запахом? В ходе экспериментов, проведенных в 2016 году, ученые измеряли количество тиоэфиров в выдыхаемом воздухе в зависимости от того, чем испытуемые заедали чеснок. Оказалось, что компоненты некоторых продуктов вступают в реакцию с тиоэфирами и нейтрализуют их.

Чем убрать запах чеснока изо рта?

При этом главное, чтобы эти продукты были свежими, то есть не прошедшими термообработку. Что особенно удобно, запах будет устранен (ну или, как минимум, ослаблен), даже если вы ели, скажем, яблоки ДО чеснока. Существует еще несколько способов устранить чесночный запах: свежая петрушка, корочка черного хлеба, зеленый чай, однако они менее эффективны, поскольку в них содержится меньше нейтрализующих тиоэфиры веществ.

Иногда встречаются советы использовать энтеросорбенты (активированный уголь и пр.). Они не слишком действенны, и, кроме того, могут быть использованы только в самом начале, когда еда с чесноком находится в желудке. В этом случае сорбент впитает в себя часть тиоэфиров и впоследствии запах чеснока будет не таким сильным. Но, повторимся, этот способ не слишком эффективен.

Как убрать запах чеснока с рук

Запах чеснока может создавать проблемы не только тем, кто его ел. Готовили к запеканию мясо или делали итальянский салат? Мы готовы поспорить, что теперь ваши пальцы пахнут чесноком. Работать на кухне в перчатках не всегда удобно, а отказываться от ароматной приправы – значит загубить блюдо. Так как же можно вывести этот запах с кожи?

Не беспокойтесь! В отличие от других кухонных запахов (например, рыбы) чесночный довольно легко устранить. Хотя тиоэфиры плохо растворяются в воде, их вполне можно отмыть с рук, используя пищевую соду. Еще один вариант – потереть руки молотым кофе (также можно использовать отработанную «таблетку» от кофеварки). Есть и «походный» вариант: поскольку тиоэфиры растворяются в спирте, вам поможет обычный санитайзер.

Еще один универсальный метод – это лимонный сок. Универсален он тем, что с одинаковой эффективностью удаляет не только запах чеснока, но и другие стойкие «ароматы» (сырой рыбы, например). Стоит отметить, что все перечисленные способы довольно агрессивно влияют на кожу (сушат и/или обезжиривают ее), поэтому после того, как вы победите чесночный запах, намажьте руки кремом.

Но именно за сильный, пряный и неповторимый запах повара всего мира любят чеснок. Вряд ли мы когда-нибудь откажемся от этой приправы. Последние 5 тысяч лет чеснок применяют в кулинарии большинства стран мира. А вот целебные лекарственные свойства, приписываемые этому растению, в контролируемых исследованиях не подтверждаются. Чеснок сегодня – это популярная и ароматная приправа, способная украсить блюдо любой кухни!

Источник

Как быстро избавиться от запаха чеснока изо рта в домашних условиях

Несмотря на огромную, научно доказанную пользу употребления в пищу чеснока, аромат, который остается после еды, у многих людей вызывает негативные чувства. Однако кухни разных народов мира предлагают блюда с чесноком. Это, например, супы, соления, салаты, бутерброды, сало и мясо, от которых невозможно отказаться. В осенне-зимний период чеснок служит средством профилактики ОРВИ. Поэтому полезно знать, как избавиться от запаха чеснока изо рта, чтобы не стать изгоем в обществе.

Что придает стойкость чесночному запаху?

Многие замечали, что резкий запах чеснока появляется тогда, когда зубчики не просто очищены, а порезаны на части или выдавлены через давилку.

Объясняется это явление просто: при разрушении клеток освобождается фермент, аллициназа, который, попадая в клеточный сок, реагирует с аллиином.

В результате образуется сначала аллицин (то самое вещество, которому чеснок обязан бактерицидным и противоопухолевым действием), а затем аллицин претерпевает изменения и образует серосодержащие вещества. Именно сульфиды (наличие серы) придает чесночный аромат не только дыханию, но, так же, моче и поту.

Читайте также
Лечение гастрита народными средствами: самые эффективные рецепты
Одним из самых распространенных заболеваний, возникающих вследствие воспаления слизистой оболочки желудка, является гастрит. Зачастую и не подозревая об.

Как заранее избежать возникновения запаха чеснока изо рта

Поскольку запах образуется непосредственно при нарезании зубчиков чеснока либо при их разжевывании, избавиться от него непросто.

Встречаются рекомендации употреблять чеснок с горячим молоком. Однако в нашей кухне эта приправа соседствует с овощами, мясом. Поэтому молоко не только неуместно, но и может вызвать дискомфорт в желудочно-кишечном тракте.

Как вариант, можно избежать «травмирования» окружающих ароматом чеснока. Например, не выходить из дому, пока запах не исчезнет. А дома есть чеснок с домочадцами, в этом случае запах никому мешать не будет.

Нарезанный чеснок, по мере хранения на воздухе, засыхает и теряет убойный аромат. Однако вместе с ним утрачивает и вкусовые качества, и свою пользу.

При каких заболеваниях может присутствовать?

Чесночный запах изо рта или от кожи может исходить даже в тех случаях, когда человек не ел чеснока. Более того, подобное встречается у маленьких детей, родителей которых вряд ли кто-то заподозрит в том, что они таким образом разнообразили детское меню.

У взрослого

Запах, схожий с чесночным, может появляться при отсутствии в меню этого овоща. В этом случае он становится одним из симптомов нарушения деятельности внутренних органов. Медики установили, при каких заболеваниях возможно появление неприятного запаха и с чем это связано.

Слабый, едва ощутимый запах чаще всего не является признаком болезни. Его появление может быть связано с внешними факторами, например:

• Злоупотребление острых блюд с обилием приправ (не обязательно чеснока и лука). В этом случае нужно пересмотреть и откорректировать рацион питания.
• Гипервитаминоз витамина С вызывает выделение запаха, сходного с чесночным. Аскорбиновая кислота содержится во многих продуктах питания и имеет свойство накапливаться в организме.
• Чрезмерные физические нагрузки, дополненные белковой пищей.

Если речь идет о патологиях, то можно говорить о следующих ситуациях:

1. Заболевания желудочно-кишечного тракта, язвенная болезнь. Необходимо полноценное обследование, диета и симптоматическое лечение.
2. Эндокринные нарушения. Запах сопровождается высокой утомляемостью, нервозностью, раздражительностью, перепадами настроения. Обследование и лечение – от специалиста.
3. Не свежим может быть не только дыхание, чесноком может пахнуть от кожи и пота. В этом случае речь может идти о грибковом поражении кожи либо о проблемах с поджелудочной железой. Необходимо квалифицированное лечение, диета и соблюдение личной гигиены.
4. Если чесноком пахнут выделения у женщин или моча, то можно заподозрить заболевания мочеполовой сферы.
5. Чесночный аромат пота может указывать на широкий спектр проблем, начиная с нервных расстройств и заканчивая новообразованиями. В любом случае нужно полноценное обследование и грамотное лечение.

У ребенка

У маленьких детей чесночный запах изо рта может возникнуть из-за искусственного вскармливания. Это абсолютно нормально. Но если запах усиливается, пахнет кожа, пот, то стоит обратиться к педиатру.

Способы устранения запаха

Чтобы избавиться от неприятного запаха чеснока (который может держаться до суток и доставляет дискомфорт), можно воспользоваться одним из предложенных способов.

Гигиена полости рта

Одной из временных, но достаточно эффективных мер избавиться от чесночного запаха из рта считаются гигиенические процедуры. После еды можно почистить зубы. Зубная паста со фтором уничтожает не только патогенную микрофлору во рту, но и помогает избавиться от запаха.

Аналогично действуют и ополаскиватели для рта. Помимо готовых покупных средств можно воспользоваться простыми, но эффективными средствами собственного приготовления.

Рецепты эффективных средств для полоскания

1. Бактерицидным и очищающим свойством обладает питьевая сода. Для приготовления ополаскивателя нужно размешать в стакане теплой воды 1 ч. л. соды и основательно прополоскать рот. При необходимости процедуру можно повторить спустя 15 минут. Сода попутно отбеливает зубную эмаль и удаляет налет с языка.
2. Чтобы ослабить патогенную флору, во рту нужно создать кислую среду. Для этой цели в стакане теплой кипяченой воды нужно размешать 2 ст. л. яблочного или виноградного уксуса. Полоскать рот после еды.
3. Дезинфицирующим и дезодорирующим свойством обладают мята и мелисса. Свежую или сушеную траву нужно заваривать в кипятке. На стакан горячей воды берут 1-2 ст. л. сырья. Накрыть крышкой и оставить настаиваться 5-7 минут. Мята содержит ментол, который способен перебить чесночный запах. Мятный настой годится не только для полоскания. Его можно пить, как чай, предварительно процедив. Мята успокаивает нервную систему и понижает артериальное давление. Для вкуса можно добавить немного меда.
4. Если отрезать кружок лимона и залить его водой комнатной температуры (1 ст.), оставить на ночь, то утром можно полоскать лимонной водой рот после завтрака. Чтобы быстро приготовить аналогичное средство, достаточно размешать в стакане воды 1 ч. л. свежевыжатого лимонного сока.
5. Так же, как мяту, можно заваривать крапиву. Она не обладает таким ароматом, но зато проявляет бактерицидные свойства и хорошо очищает ротовую полость. Следует учесть, что у крапивы довольно много противопоказаний.
6. Приятным и полезным получается ополаскиватель, если в ½ ст. теплой воды размешать 3 капли эфирного масла чайного дерева, 5 капель лимонного сока и 3 капли мятного экстракта.

Освежители ротовой полости

В продаже можно встретить большое количество спреев для рта, которые предназначены для избавления от неприятного запаха, в том числе – чесночного.

Они удобны, занимают мало места и на несколько часов позволяют забыть о дискомфорте. В аптеке можно купить средства в таблетках, которые способны избавиться от запаха изо рта.

Продукты и напитки, избавляющие от запаха

Чесночный запах можно «заесть»:

1. Чтобы освежить дыхание, нужно вымыть несколько веточек укропа и пожевать их после еды.
2. Вместо укропа можно пожевать листья петрушки.
3. Эфирные масла, которые содержатся в мякоти и кожуре цитрусовых, перебивают запах чеснока. Достаточно съесть несколько долек апельсина, мандарина, грейпфрута, лимона или пожевать кожицу.
4. От чесночного запаха избавляют грецкие орехи: их нужно тщательно разжевать после еды.
5. Нейтрализует неприятный запах чашка молока или кефира.

Кроме того, есть еще один способ, как есть чеснок без запаха. Нужно добавить продукты-нейтрализаторы в пищу. Например, сделать салат с петрушкой или укропом, добавить орехи, апельсины.

На некоторое время от резкого запаха спасает кофе и жвачка. Однако особенно увлекаться ею не стоит, потому что эффект может оказаться противоположным.

Народные средства

Народные рецепты избавления от запаха чеснока после еды:

• Пожевать кусочек пчелиного воска, до тех пор, пока он не станет вязким. Воск, как и мед, обладает сильным бактерицидным свойством и мягким ненавязчивым ароматом. Он освежает дыхание и очищает десны.
• Разжевать небольшой кусочек древесной смолы. Особенно хорошо помогает смола вишни и сливы.
• Подержать во рту молодую еловую лапку. При этом нужно брать свежий отросток, с мягкими колючками, светло-зеленый. Его можно слегка разжевать. Перед тем, как освежать дыхание, лапку нужно хорошо вымыть.
• Освежить дыхание поможет ромашковый чай. Для его приготовления нужно заварить 1 ст. л. сухих цветков в 200 мл кипятка. Оставить настояться 5 минут. Чай процедить, можно добавить 1 ч. л. меда, выпить после еды.

Как избавляться от чесночного аромата на руках

Чтобы избавиться от едкого запаха на руках (например, после приготовления блюд), нужно:

• тщательно вымыть руки с мылом;
• протереть кожу лимонной или апельсиновой коркой;
• протереть руки антисептическим средством или ватным тампоном, смоченном в спирте (водке);
• разрезать сырую картофелину и половинкой натереть кожу рук.

Лучше всего во время готовки с использованием чеснока надевать тонкие перчатки. Они защитят кожу от неприятного запаха.

Заключение

Существует много способов, как избавиться от запаха чеснока изо рта. Однако ни один из них не дает стопроцентного результата. Потому что вещества его провоцирующие, из желудочно-кишечного тракта попадают в кровь. Самый надежный способ – поесть в свое удовольствие и оставаться дома, чтобы не чувствовать дискомфорт и не мешать окружающим.

Источник