Пищевая зависимость как от нее избавиться

Пищевая зависимость: виды и способы лечения

Появлялось ли у вас желание “заесть проблему”? Это нормально. Сложные периоды бывают у всех. И жирная пища в борьбе с плохим состоянием кажется не таким уж и плохим методом, если сравнивать, например, с употреблением алкоголя. Но бывает и так, что “зажоры” становятся патологическими.

Как навсегда избавиться от пищевой зависимости

Зависимость от еды такая же сильная, как от алкоголя или никотина. Как следствие, развивается ожирение или других заболевания. Поэтому возникает вопрос: как избавиться от пищевой зависимости? Сделать это можно своими силами. Но лучше обратиться к психиатру.

Неконтролируемое потребление пищи — погоня за серотонином, который вырабатывается в организме сразу же после потребления очередного кусочка торта или порции салата. Повышается концентрация — у человека появляется ощущение радости, удовлетворенности. Кажется, что и сил стало больше.

Не надо путать нормальную любовь к отдельным продуктам питания с желанием съесть буквально все. Второе — это сбой в организме, тогда как первое является нормой.

С чего начинается лечение пищевой зависимости?

Лечение пищевой зависимости, как и множества другой зависимости, должно начинаться с определения причин такого поведения. Основные:

— Продолжительный или кратковременный, но сильный стресс. Поэтому в дальнейшем развивается желание заесть полученную травму.
— Расстройства нервной системы, которые человек попросту пытается заесть.
— Психологическая пищевая зависимость также проявляется и в отказе от еды и стремлении свести к минимуму количество потребляемых калорий. Такое поведение может стать следствием неудовлетворенности внешностью.
— Избавление от другой зависимости. Человек начинает больше есть, чтобы, скажем, избавиться от никотиновой зависимости.

Зависимость от еды чаще проявляется у женщин. Некоторые стремятся к постоянному уменьшению порций, чтобы поддерживать себя в форме. Но есть и такие, кто целенаправленно питается, чтобы достигнуть “рубенсовских” пропорций.

Неспособность самостоятельно понять, как преодолеть пищевую зависимость может быть связана с тем, что причина спрятана слишком глубоко. Например, зависимость от еды может начать развиваться еще в детском возрасте, когда ребенок попросту пытается угодить бабушке. Модель поведения, выработанная в раннем возрасте, будет сохраняться и в дальнейшем.

Лечение пищевой зависимости начинается с определения ее типа

Лечение зависит еще и от типа этой самой зависимости. Существует несколько видов:

— Гиперфагия (в простонародье — обжорство) — модель пищевого поведения, когда человек начинает есть больше и чаще не из-за чувства голода, а чтобы улучшить эмоциональное состояние.
— Булимия — расстройство пищевого поведения, характеризующиеся болезненным желанием освободить желудок сразу же после приема пищи.
— Вкусовая зависимость может проявляться либо же в слишком жестком подсчете калорий, либо же в желании составить меню из только сладких, только острых или соленых продуктов.

Это все необходимо учитывать, чтобы разработать действенную методику лечения зависимости.

Также рекомендуем прочитать статью про нимфоманию .

Источник

Пищевая зависимость – причины, симптомы, лечение

Есть ли у вас пищевая зависимость? – Пройди тест! Узнай, как преодолеть болезнь и бороться с ней эффективно.

Мы просто отказываемся от новой рубашки, театральной премьеры, абонента в тренажерный зал, при этом мысль о последней сигарете в пачке, трезвых выходных, об отсутствии дома сладкой сдобы с Кока-Колой вызывают панику и отрешенность. Научившись летать в космос, поборов чуму и холеру, мы так и не справились с простой и очевидной проблемой. Мы не умеем подчинять инстинкты – разуму. Находясь в плену у пристрастий, осознаем, что падаем вниз, но бороться с этим не в состоянии. Специалисты выяснили, что пищевая зависимость – это психологическая патология. В детстве – это отказ от супа и каш в пользу пирожного, шоколада. К 20-30 годам – уже сформировавшиеся пристрастия и дозировки.

Выхода два: продолжать с этим жить, год за годом меняя гардероб, усложняя и без того депрессивное бытие диабетом, аритмией, инсультами, или бороться – долго, иногда мучительно, но обязательно результативно.

Чем больше мы будем знать о признаках пищевой зависимости, видах, последствиях запущенных состояний, тем удобнее формировать правильные пищевые привычки, находить способ лечения, способный исключить рецидив.

Что такое – пищевая зависимость

Это разновидность психологических зависимостей – таких, как наркомания, табакокурение, алкоголизм, но более сложная в плане полного самостоятельного излечения. Наркоману нужно просто бросить принимать. Человеку с пищевой зависимостью труднее. Он не может отказаться от еды – необходимо менять рацион, режим питания, спортивный статус – образ жизни, в конце концов.

Не помогают ни деньги, ни слезы родственников, ни пустой холодильник. Ссора, неприятность на работе, диалог с инспектором ГИБДД – равны срыву, и все сначала.

Пищевая зависимость (аддиция) – это психическая патология, где переедание, голодание выступают в роли позитивного эмоционалmного подкрепления и являются стимуляторами физического удовольствия у человека.

Пищевая зависимость – это психологическая или физиологическая проблема?

Для человека, страдающего пищевой зависимостью, еда перестает быть физиологической потребностью. Обедая или ужиная, он не удаляет голод с целью поддержания жизнеспособного состояния и здоровья, а борется со стрессом, вызывает у себя положительные эмоции. С годами аппетиты увеличиваются. Теряется контроль над состоянием сытости. Человек ест не 3, а 5, 7, 9 и более раз в сутки, в т.ч., ночью.

Рацион пациента с пищевой зависимостью разнообразен, но в нем доминирует несколько любимых блюд. Рецепторы реагируют на них более активно за счет находящихся в составе ароматизаторов, вкусовых добавок. Сладкие десерты, гамбургеры, картошка-фри и прочие составляющие фастфуда за 1-2 месяца расправятся с нормальной фигурой. Чтобы от них отказаться, потребуется достойная альтернатива и сильнейшая мотивация.

Для справки – по данным World Health Organization на 2017 год:

• 2 млрд человек в мире – страдают разной степенью ожирения;
• 650 млн человек – очень полные люди;
• 2,8 млрд – людей с избыточным весом будет в мире через 8-9 лет.

Когда еда – наркотик…

Психологическая зависимость – не головная боль. От нее не избавиться за 5 минут с помощью таблетки. Нужна кропотливая работа над устранением желания. Как было бы просто – запретить себе пить алкоголь, употреблять героин, есть сладкое, подкрепить желание микстурой, и вот они, трезвость, красивая фигура и флакончик «Шанель» в портмоне вместо пачки сигарет… Увы, все гораздо сложнее.

Вино, сигарета, героин – вещества, вызывающие на начальном этапе эмоциональную эйфорию. Раз попробовав, человек идет за этим состоянием снова и снова, в результате становится зависимым – сначала физически, после психологически.

Также с едой – поняв, что пища приносит удовольствие, пациент сначала увеличивает порции, после тянется к тарелке чаще. Ингредиенты способствуют выработке серотонина. Человек сыт, удовлетворен жизнью. Попытка сократить дневной рацион приводит к неконтролируемым негативным эмоциям, психической ломке. Образуется замкнутый круг: человек зависит от еды, которая на определенном жизненном промежутке перестает стимулировать позитивные эмоции, приводит к ожирению, болезням, страданиям.

Как избавиться от патологии?

Важно! Никакое лечение пищевой зависимости не принесет пользы, пока пациент не усвоит три факта:

1. Пищевая зависимость – не безобидное обжорство. Это серьезная болезнь, ее нужно лечить под контролем специалистов.
2. Бороться с проблемой самостоятельно не получится: можно лишь на время приостановить прием пищи. Рецидив неизбежен.
3. Поддержка семьи, друзей заметно увеличит эффективность лечения, сделает процесс менее болезненным. Люди, окруженные заботой и пониманием, обречены на успех.

Откуда берется пищевая зависимость

Ученые провели массу исследований для выяснения причин пищевой зависимости. В процессе изучения проблемы появилось несколько теорий, рассказывающих об истинной природе патологии. Особенно перспективными и близкими к истине признаны выводы британских ученых.

Названы три основные причины пищевой зависимости:

1. Генетическая предрасположенность.
2. Семейные традиции.
3. Психологический ассоциативный фактор.

В первом случае речь идет о генетических особенностях людей, заставляющие акцентировать внимание на определенных видах пищевых продуктов. Как раньше упоминалось, пристрастие чаще вызывают компоненты с приятным ароматом и вкусом – сдоба, жирный шашлык, копчености. У человека бессознательно формируется реакция на еду, по силе тождественная зависимости от наркотика, алкоголя. Что самое страшное – патология передается по наследству.

Усугубляют воздействие генетического фактора пищевые привычки, сложившиеся в семье. Родители не подозревают, какой вред наносят здоровью ребенка, когда используют шоколад, сладкую газировку, сдобу как средство поощрения за хорошую отметку, помощь в уборке комнаты и т.д. В других семьях годами культивируется нездоровый гастрономический режим. От детей требуют доедать все до конца, не уделяют внимание составлению правильного рациона, считают, что еда должна быть сытной, а выйти из-за стола с переполненным желудком – это и есть норма.

Третья причина рождается в нашем сознании постепенно. Поражает пессимистов, людей, часто переживающих депрессивные состояния. К человеку с подавленной психикой вдруг приходит понимание, что после приема пищи его эмоциональное состояние улучшается. Дальше – все просто. Мы едим чаще, искусственно притягиваем позитив, и сами не ведаем того, что вгоняем себя в психологическую зависимость – таким образом, совершаем бегство от реальности… мнимое, конечно.

Страдаете ли вы пищевой зависимостью

Определить наличие патологии помогут симптомы пищевой зависимости – их несколько. Пора бить тревогу, если обнаружите у себя 2-3 из ниже перечисленных признаков:

• Желание поесть возникает часто и становится навязчивой тягой;
• Только почувствовав тяжесть в желудке из-за переедания, вы выходите из-за стола;
• Проснувшись ночью, вы не уснете, пока не поедите;
• Самостоятельные попытки прекратить переедание, сократить количество еды и количество приемов пищи не принесли успеха;
• Лишний вес, ну и что, так ходят многие, есть более тучные люди – вы успокаиваете себя. Плюс 1-2 кг на весах не смущают, как раньше;
• Нет режима приема пищи – походы на кухню сложно контролировать;
• Вы не ждете, когда доберетесь домой, а заходите в кафе по пути, чтобы утолить голод;
• Мешает внимание окружающих, любите есть в одиночестве;
• Если в холодильнике нет набора любимых продуктов, появляется чувство тревоги;
• Меньше внимания уделяете внешности, успокаиваете себя фразой о хорошем человеке, которого должно быть много;
• Резкое снижение самооценки после очередного переедания, стыд за новый срыв;
• В аптечке – препараты от изжоги, таблетки для улучшения усвоения пищи, стимулирующие процесс переваривания;
• Часто болит голова;
• Решили компенсировать переедание лекарствами со слабительным эффектом, вызываете рвоту, изнуряете себя тренировками, которые проходят бесконтрольно;
• Оправдываете себя семейными неурядицами, проблемами на работе.

Предлагаем пройти тест на пищевую зависимость:

1. Вы любите считать калории, периодически сидите на диете:

• Да, всегда
• Бывает
• Нет

1. Родители не пускали гулять, пока не поем:

• Да
• Иногда
• Нет, такого не было

1. Вы съели больше, чем планировали, и испытываете стыд.

• Так бывает всегда
• Порой случается
• Нет, не припомню.

1. Не откажусь поесть за компанию, даже если сыт

• Конечно, не обижать же товарища;
• Иногда случается и такое;
• Нет, не стану набивать желудок из чувства коллективизма

1. Приятно поесть во время просмотра фильма, ТВ передачи, за компьютером.

• Да, этот вопрос продумываю заранее
• Иногда позволяю себе
• Нет, ем строго в определенные часы.

1. Панически боитесь прибавить в весе, поэтому ограничиваете себя в еде.

• Да, так бывает часто
• Иногда
• Не могу себя ограничивать

1. Когда расстраиваюсь, иду на кухню.

• Да, мне это помогает
• Не всегда
• Нет, я знаю, что это не решит проблемы.

1. Испекли вкусный пирог и не остановитесь, пока не съедите полностью.

• Так и есть
• Бывает, когда очень вкусно
• Нет, знаю меру

1. Могу съесть больше обычного, если еда нереально вкусная.

• Да, бывает часто
• Бывают исключения
• Ем только если чувствую, что голоден

1. Приходится ограничивать себя в еде, из-за этого чувствую себя напряженно, скованно

• Да
• Иногда
• Нет, это не влияет на самочувствие

1. Попыток начать худеть не сосчитать, ни одна не дала результата.

• Увы, это так
• Иногда удавалось сбросить вес, но при срыве все возвращалось
• Умею контролировать прием пищи, если хочу сбросить определенное количество килограмм, мне это всегда удается.

1. Завидую людям, которые едят много и не толстеют.

• А как же
• Мне все равно
• Нет – а что, такое бывает?

1. Могу воздержаться от еды, если голоден.

• Да
• Когда как
• Нет, иду и ем

1. Приступы бесконтрольного переедания случаются часто – я не могу прекратить прием пищи, пока в тарелках еще что-то осталось.

• Да, и ничего не могу с этим поделать
• Иногда бывает
• Нет, перенасыщение приводит к тяжести в желудке, мне это неприятно

1. Занимаюсь спортом, чтобы сжигать калории.

• Да, только для этого
• Не только
• Спорт для меня образ жизни, о калориях не думаю

1. Люблю есть в одиночестве.

• Да, так комфортнее
• Как придется
• Нет, предпочитаю хорошую компанию

1. Сладости и фрукты – это не еда.

• Это вкусное безобидное продолжение – никогда не откажусь
• Ну, иногда заменяю пирогами полноценную еду
• Нет, это не еда, и даже не перекус.

Ответы «да» (первый вариант из трех предложенных) – 50-100%:

Налицо – яркие симптомы пищевой зависимости. Состояние запущенное. Вы предпринимали попытки к самостоятельному лечению, и они не принесли результата. Вы ощущаете разрушительное воздействие перееданий, не можете долго находиться без еды. Пора осознать серьезность проблемы и обратиться к психотерапевту.

Ответы «иногда» (второй вариант) – до 60%, остальное Ответы «нет» (третий вариант):

Пищевая зависимость присутствует в слабо выраженной форме. Болезнь не прогрессирует, нет оснований говорить об опасности. Пересмотрите взгляды на питание, сформируйте правильный режим и привычки – сделать это сейчас проще, чем в запущенном состоянии. Выбирайте здоровую еду. Когда после приема пищи не покидает чувство неудовлетворенности, зависимость подает первые звоночки. Проработайте этот момент под контролем специалиста.

Ответы «нет» преобладают, их около 80%:

Поздравляем, вы – не раб своего желудка. Опасности нет. Продолжайте принимать здоровую пищу и будьте здоровы!

Кто в зоне риска

Несколько категорий людей имеют предрасположенность к пищевой зависимости. Им нужно быть особенно осторожными с перееданиями, чтобы привычки не переросли в патологию. Это:

• Недолюбленные дети: малыши из неблагополучных семей, испытавшие на себе холодное отношение, невнимание родителей;
• Жертвы домостроя: дети, которым было запрещено высказывать собственное мнение, выражать эмоции, которые не нравились родителям;
• Семьи, где еда – средство поощрения и наказания: мама кормила против воли, не прислушивалась к желаниям ребенка, использовала десерт как награду или наказание;
• Жертвы «любителей чистых тарелок» — когда родители не выпускают из-за стола, пока не будет съеден последний кусок;
• Женщины: представительницы прекрасного пола чаще страдают пищевой зависимостью;
• Созависимые – люди, проживающие на одной территории с больным человеком;
• Пессимисты;
• Люди с заниженной самооценкой, находящиеся в депрессивном состоянии;
• Бывшие курильщики – сигарету заменяют едой.

Виды пищевой зависимости

К пищевой зависимости ошибочно относят несколько видов нарушений пищевого поведения:

1. Булимия.
2. Нервная анорексия.
3. Компульсивное переедание.
4. Приступообразное переедание
5. Орторексия.

Конкретно к пищевой зависимости («аддикции») относится только приступообразное переедание и компульсивное переедание. Оставшиеся правильнее называть расстройством пищевого поведения.

Количество патологий со смертельным исходом перевалило за 20%.

Компульсивное переедание

Распространенный вид пищевой зависимости – компульсивное переедание. Человек страдает обжорством. Проявляет симптомы, схожие с булимией, но не применяет кардинальных метолов для очищения организма (рвоту, слабительные, мочегонные препараты).

Признаки компульсивного переедания:

1. Переедание становится неконтролируемым процессом.
2. Потребление пищи в больших количествах при отсутствии чувства голода.
3. Переедание приводит к депрессии.
4. Человек не может думать ни о чем, кроме похудения, диет.
5. Есть комфортно в одиночестве.
6. Низкая самооценка.
7. Снижение либидо.

Человек озадачен решением одной проблемы – как есть меньше, какие продукты включить в рацион, чтобы сохранить чувство эйфории после приема пищи без увеличения веса. Остановить обжорство нужно, чтобы не спровоцировать серьезные болезни. Определить наличие симптоматики поможет тест на компульсивное переедание. Можете воспользоваться вариантом, предложенным в нашем материале (см.выше), или отправиться к специалисту.

Доктор определит признаки переедания, выяснит причины заболевания, укажет, как остановить приступы обжорства, сформирует подходящую диету. Но главное – назначит психотерапевтическое лечение компульсивного переедания, направленное на повышение самооценки, избавление от причин, на получение стойкого результата в целом.

Орторексия

Пищевая зависимость возникает через избирательное отношение к выбору продуктов питания. Характерные симптомы орторексии:

• Строгий выбор продуктов основа на качественных характеристиках – человек есть то, что «полезно», а не что нравится;
• Запрет на многие продукты; в списке – сладкое, соленое, крахмалсодержащие, алкоголь, дрожжи, консервы, кофеин;
• Пропаганда модных диет, например, сыроедения;
• Поедание «запрещенных» продуктов приравнено к фобии.

Зависимый человек много времени уделяет составлению диет. Серьезно относится к планированию рациона. Выражает готовность разорвать дружеские отношения с людьми, не разделяющими принципы «правильного питания».

Почему крайне важно пройти правильное лечение пищевой зависимости: опасные последствия

Когда пищевая зависимость становится образом жизни, болезнь становится опасной для здоровья. Патология «бьет» по физиологии, психике, вносит негатив в социальную сферу. К особенно опасным последствиям пищевой зависимости относятся:

• Сахарный диабет;
• Сердечно сосудистые заболевания, в т.ч., жизненно опасные инсульты, инфаркты, гипертонии, аритмии и др.;
• Онкология: возрастает риск заболевания раком молочной железы, матки, толстой кишки;
• Проблемы ЖКТ;
• Болезни позвоночника, суставов, опорно-двигательного аппарата, не способного переносить увеличенные нагрузки;
• Осложнения при родах;
• Плохая переносимость наркоза;
• Усиленное тромбообразование;
• Снижение заживляющей способности;
• Преждевременное старение.

Самое печальное следствие пищевой зависимости – увеличение смертности.

Гастрономические наркотики – еда, которая делает нас зависимыми

Лечение направлено на создание у пациента устойчивых пищевых привычек, не наносящих вред здоровью. Одна из задач – как снижать аппетит, так как он является главным физиологическим фактором переедания. Сделать это проще, если дифференцированно подойти к выбору продуктов питания и исключить из списка компоненты, способствующие формированию зависимости.

Начать устанавливать правильный режим питания можно и дома, используя данные Йельской шкалы каждому продукту питания присвоен балл «вредности»: чем он выше, тем сильнее способность создавать привыкание.

В тесте на «вредность» лидируют:

• Печенье, другая сладкая сдоба;
• Картошка-фри;
• Бургеры, прочие представители фастфуда;
• Сладкие газированные напитки – Пепси, Кока Кола;
• Торты;
• Конфеты, шоколад;
• Чипсы;
• Хлеб из пшеничной муки;
• Макароны;
• Мороженое.

Исследования показали – продукты, снижающие аппетит, не могут содержать в составе крахмал и кофеин. Придется сказать «нет» не только кофе и шоколадкам, но и чаю (черному, зеленому), энергетическим напиткам.

Первый шаг лечения пищевой зависимости – осознание проблемы

Лечение любого вида пищевой зависимости усложняется длительностью заболевания. Некоторые патологические формы закладываются в глубоком детстве. Особенно трудно искоренимыми считаются виды зависимостей генетического происхождения. Со времени начала проявления первых признаков болезни до момента обращения к врачу проходят годы, иногда десятилетия. Коварство зависимости проявляется в способности людей сосуществовать с недугом, который сначала вмешивается в обмен веществ, затем приводит к увеличению веса, через него – к нелюбви к самому себе, депрессиям.

Пациент настойчиво ищет диеты, чтобы похудеть. Мы включаем в рацион травы, лекарства, снадобья – все, что, судя по отзывам в сети, сжигает жиры. Пьем дорогущий чай для похудения, ходим в спортивный зал, прислушиваемся к МЛМ-рекламщикам, покупаем БАДы сомнительного происхождения – но ни в коем случае не отказываемся от сладкой булки или сосиски, съеденной ночью в свете диодной лампы открытого холодильника.

Пока мы не примем пищевую зависимость как заболевание, будем принижать ее опасность – пока у нас в мозге не «щелкнет» нужный тумблер, и мы не признаемся в наличии серьезной психологической проблемы, все попытки снижения аппетита, перехода на диеты не принесут желаемой пользы.

Поможет ли диета или голодание?

Диета – да, поможет, но победить поможет та, что составлена грамотно. В обиходе под словом «диета» понимают прим пищи в меньших количествах, вплоть до многодневного голодания. Но чтобы похудеть, не обязательно удалять со стола мясо, молочные продукты, крупы. Рацион требуется корректировать правильно. В противном случае голодная диета по механизму действия становится похожа на кодирование.

Человек не ест неделю-две, сдерживает себя месяцы, при этом находится в состоянии непрерывного стресса. Обычная ссора дома действует как детонатор – в результате имеем срыв, переедания в еще больших объемах, интенсивное скапливание жира. Утверждение о возврате веса в двойном размере поле прекращения голодовки – не миф, а реальность.

Как лечиться

Основная часть лечебных методик состоит из трех этапов:

• Сеансы психотерапии в режиме «пациент-доктор»: назначают до 10 встреч, но порой эффекта добиваются после 5-6 сеансов. Человек обретает уверенность, заряжается оптимизмом – готовится почва для дальнейших действий;
• Включение в программу посещение групповых сеансов психотерапии, в т.ч., вместе с родственниками. Работа с диетологами. Режим посещений рекомендует врач. Продолжительность лечения от 3 до 12 месяцев;
• Поддерживающая психотерапия – длится несколько лет. Направлена на исключение рецидивов, коррекцию поведенческих факторов, предотвращение срывов.

На сеансах психротерапии применяют современные методики лечения когнитивно-поведенческую и диалектическую психотерапию.

Что можно сделать в домашних условиях

Не все пациенты имеют возможность оторваться от повседневности, чтобы посвятить часть времени сеансам у специалиста. Тем, кто вынужден бороться с болезнью в домашних условиях, дадим 5 рекомендаций для включения в состав программы самостоятельного лечения:

• Скорректируйте рацион, используйте продукты, снижающие аппетит. Не прибегайте к быстрым перекусам – готовьте сами;
• Увеличьте физическую активность – это полезно для здоровья. Во время занятий не до скуки, исчезнет почва для возникновения плохих мыслей;
• Ведите пищевой журнал. Придерживайтесь распорядка питания;
• Скажите «да» дыхательной гимнастике, занятиям йогой, медитации;
• Соблюдайте режим сна – высыпайтесь, не засиживайтесь у телевизора допоздна.

Лечение принесет быстрый и устойчивый результат, если проводится в окружении людей с аналогичными проблемами. Найдите время для посещения психотерапевта. Возможно, доктор сочтет необходимым назначить антидепрессанты. Препараты нужны, чтобы подавлять приступы плохого настроения, особенно на начальной стадии оздоровления.

В качестве резюме…

Портрет человека с психологической пищевой зависимостью имеет несколько характерных штрихов. Это умные люди, но ранимые, принимающие реальность близко к сердцу. Им проще найти общий язык с окружающими, чем с самим собой. Они не любят свое тело, отвергают попытки близких людей охарактеризовать их лучшие стороны. Портрет, увы, в миноре… Бороться с зависимостью сложно, но стремится к этому нужно, иначе в один прекрасный день огромная масса тела убьет желание любить, уважать, постигать, побеждать – жить.

Посмотреть видео по теме

Источник